Reisblätter sind eine vielseitige und leichte Option für die Zubereitung köstlicher, von der asiatischen Küche inspirierter Rezepte. Diese dünnen, durchscheinenden Blätter, die hauptsächlich aus Reismehl hergestellt werden, bieten eine neutrale Basis, die sich für eine Vielzahl von Zubereitungen eignet. Ganz gleich, ob Sie Frühlingsrollen, Sushirollen, Dampfkuchen oder überbackene Gerichte zubereiten möchten, Reispapierblätter sind eine unverzichtbare Zutat, die jedem Gericht einen Hauch von Knusprigkeit und Leichtigkeit verleiht.
Hauptmerkmale
- Hohe Qualität: Unsere Reispapierblätter werden aus hochwertigen Zutaten und nach strengen Produktionsstandards hergestellt, um Frische und gleichbleibende Qualität zu gewährleisten.
- Kulinarische Vielseitigkeit: Ideal für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten, von traditionellen Frühlingsrollen bis hin zu Sushi-Rollen, von gedämpften Kuchen bis hin zu Nudelschalen, und bietet so endlose kreative Möglichkeiten in der Küche.
- Leicht und dünn: Reispapierblätter sind leicht, dünn und durchscheinend, ideal zum sanften Einwickeln von Zutaten und zum Kreieren leichter und schmackhafter Gerichte.
- 500g-Packung: Jede Packung enthält 500 Gramm quadratische Reispapierblätter, genug für zahlreiche Zubereitungen und für Ihre kreativen Kochbedürfnisse.
Einfaches vegetarisches Rezept: Vegane Frühlingsrollen
Zutaten für 4 Personen:
- 12 quadratische Blätter Reispapier
- 100 g gekochte Reisfadennudeln
- 1 Karotte, julienne geschnitten
- 1 Salatgurke, in Julienne geschnitten
- 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
- Kopfsalatblätter oder frischer Spinat
- Frische Minzblätter
- Sojasauce oder süß-saure Sauce zum Begleiten
Anweisungen:
- Bereiten Sie alle Zutaten vor und platzieren Sie sie so, dass sie leicht zugänglich sind.
- Füllen Sie eine große Schüssel mit lauwarmem Wasser.
- Tauchen Sie ein Blatt Reispapier etwa 15-20 Sekunden lang vorsichtig in Wasser, bis es weich und biegsam wird.
- Legen Sie das Blatt Reispapier auf eine flache, trockene Oberfläche.
- Legen Sie in die Mitte des Reispapiers eine kleine Menge gekochter Reisnudeln, gefolgt von Schichten aus Karotten, Gurken, Avocado, Salat- oder Spinatblättern und Minzblättern.
- Falten Sie die kurzen Seiten des Reispapierbogens nach innen und rollen Sie den Bogen dann vorsichtig über die Füllung, wobei Sie darauf achten, dass er eine feste, kompakte Form erhält.
- Wiederholen Sie den Vorgang mit den anderen Reispapierblättern und Zutaten.
- Servieren Sie die veganen Frühlingsrollen mit Sojasauce oder süß-saurer Sauce für eine zusätzliche Geschmacksnote.
Hinweis: Frühlingsrollen können mit einer Vielzahl von Zutaten wie mariniertem Tofu, Pilzen, Sojasprossen oder Paprika ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack und Ihren Vorlieben zubereitet werden.
Zutaten
Tapiokastärke, Reismehl (16%), Salz.