Süßes Johannisbrot Bio 40gr

Johannisbrotmehl wird aus dem Baum Ceratonia siliqua gewonnen, einer baumartigen Hülsenfrucht, die im gesamten Mittelmeerraum und Nordafrika verbreitet ist. Dieser Baum produziert braune, ledrige, 15 bis 30 cm lange Schoten, die geerntet und zu einem feinen, aromatischen Pulver verarbeitet werden. Johannisbrotmehl ist ideal für die Zubereitung von Brot, Pizza, frischer hausgemachter Pasta und Backwaren. Es verleiht dem Teig einen leichten Hauch von Schokolade und eine natürliche braune Farbe. Für beste Ergebnisse wird empfohlen, es den Getreidemehlen in einem Verhältnis von 5% bis 10% beizumischen.

Vorteile von Johannisbrotkernmehl

1. Reich an Nährstoffen: Johannisbrotmehl ist eine ausgezeichnete Quelle von Vitaminen und Mineralien, darunter Kalzium, Kalium, Eisen und Magnesium.
2. Koffeinfrei: Im Gegensatz zu Kakao enthält Johannisbrot kein Koffein und ist daher für Menschen geeignet, die empfindlich auf Stimulanzien reagieren.
3. Niedriger Fettgehalt Johannisbrot ist von Natur aus fettarm, was es zu einer gesunden Wahl für diejenigen macht, die ihren Fettkonsum reduzieren möchten.
4. Glutenfrei: Johannisbrotmehl ist glutenfrei und daher ideal für Menschen, die eine glutenfreie Diät einhalten müssen.
5. Ballaststoffquelle: Johannisbrot ist reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und zu einem Sättigungsgefühl beitragen.
6. Niedriger glykämischer Index: Johannisbrot hat einen niedrigen glykämischen Index, d.h. es verursacht keine Blutzuckerspitzen und ist daher auch für Menschen mit Diabetes geeignet.
7. Aromatisch und geschmackvoll: Es verleiht Backwaren einen leichten Hauch von Schokolade und eine natürliche braune Farbe.

Zutaten

Bio Johannisbrotschotenmehl (Ceratonia siliqua L.)

Empfehlungen für die Verwendung

Wir empfehlen, Johannisbrotmehl in einem Verhältnis von 5% bis 10% zu den Getreidemehlen hinzuzufügen. Das Ergebnis ist ein Teig mit einem leichten Schokoladenaroma und einer braunen Farbe, der sich perfekt für Ihre Hausbäckerei eignet.

Konservierung

Lagern Sie das Produkt an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Licht und Wärmequellen. Verschließen Sie die Verpackung nach jedem Gebrauch fest, um die Frische und das Aroma des Produkts zu erhalten.