{"id":57466,"date":"2024-10-28T09:05:16","date_gmt":"2024-10-28T09:05:16","guid":{"rendered":"https:\/\/teasoul.store\/gefuellte-eier-mit-matcha-und-schnittlauch\/"},"modified":"2024-10-28T09:05:22","modified_gmt":"2024-10-28T09:05:22","slug":"gefuellte-eier-mit-matcha-und-schnittlauch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teasoul.store\/de\/gefuellte-eier-mit-matcha-und-schnittlauch\/","title":{"rendered":"Gef\u00fcllte Eier mit Matcha und Schnittlauch"},"content":{"rendered":"<p>Ein Osterklassiker sind gef\u00fcllte Eier, unsere mit einem Twist, Matcha Gr\u00fcner Tee und Schnittlauch. Wirklich k\u00f6stlich! <\/p><p><strong>Zutaten<\/strong><\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li>4 Eier<\/li><li>150 g gr\u00fcne Bohnen<\/li><li>Schnittlauch<\/li><li>2 Teel\u00f6ffel <a href=\"https:\/\/www.teasoul.net\/it\/te-matcha\/4-te-verde-matcha-ariake.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Matcha Ariake Gr\u00fcner Tee<\/a><\/li><li>1 Zitrone<\/li><li>1 Strau\u00df Petersilie<\/li><li>Anchovis nach Geschmack<\/li><li>1 Knoblauchzehe<\/li><li>1 Essl\u00f6ffel Apfelessig<\/li><li>Natives Oliven\u00f6l extra<\/li><li>Hallen<\/li><\/ul><p><strong>Wie man Matcha-Ostereier zubereitet<\/strong><\/p><p>Sp\u00fclen Sie die Sardellen unter flie\u00dfendem Wasser ab und weichen Sie sie 10 Minuten lang in kaltem, mit Essig vermischtem Wasser ein. Lassen Sie die Sardellen abtropfen, s\u00e4ubern Sie sie, entfernen Sie den Mittelknochen und geben Sie sie mit einer Handvoll gewaschener und gehackter Petersilienbl\u00e4tter, einem Essl\u00f6ffel \u00d6l und der gesch\u00e4lten Knoblauchzehe in eine Sch\u00fcssel. <\/p><p>Sch\u00e4len Sie die gr\u00fcnen Bohnen, waschen Sie sie und kochen Sie sie 7-8 Minuten in kochendem Salzwasser. Gie\u00dfen Sie sie ab, k\u00fchlen Sie sie in Wasser und Eis ab, gie\u00dfen Sie sie erneut ab und schneiden Sie sie in St\u00fccke. Waschen Sie die Eier, geben Sie sie in einen Topf mit kaltem Wasser, bringen Sie sie zum Kochen und kochen Sie sie 8 Minuten lang. Abtropfen lassen, unter flie\u00dfendem Wasser abk\u00fchlen, sch\u00e4len, in 2\/3 der H\u00f6he schneiden und das Eigelb entfernen.   <\/p><p>P\u00fcrieren Sie die gr\u00fcnen Bohnen im Mixer mit dem gefilterten Zitronensaft, 3 Essl\u00f6ffeln \u00d6l und einer Prise Salz sowie den zwei Teel\u00f6ffeln Matcha-Tee, f\u00fcgen Sie die Eigelbe und das zerkleinerte Eiwei\u00df hinzu und p\u00fcrieren Sie erneut, bis die Masse glatt und homogen ist. F\u00fcllen Sie die Mischung in einen Spritzbeutel und f\u00fcllen Sie den leeren Eischnee in 4 kleine Gl\u00e4ser oder Eierbecher. Mit den Sardellenfilets und dem Schnittlauch garnieren und servieren.  <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein Osterklassiker sind gef\u00fcllte Eier, unsere mit einem Twist, Matcha Gr\u00fcner Tee und Schnittlauch. Wirklich k\u00f6stlich! Zutaten 4 Eier 150 g gr\u00fcne Bohnen Schnittlauch 2 Teel\u00f6ffel Matcha Ariake Gr\u00fcner Tee 1 Zitrone 1 Strau\u00df Petersilie Anchovis nach Geschmack 1 Knoblauchzehe 1 Essl\u00f6ffel Apfelessig Natives Oliven\u00f6l extra Hallen Wie man Matcha-Ostereier zubereitet Sp\u00fclen Sie die Sardellen [&#8230;]\n","protected":false},"author":3088,"featured_media":57480,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2412,2423],"tags":[],"class_list":["post-57466","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tee-in-der-kuche","category-matcha-tee-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teasoul.store\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57466"}],"collection":[{"href":"https:\/\/teasoul.store\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teasoul.store\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teasoul.store\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3088"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teasoul.store\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=57466"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/teasoul.store\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57466\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":57488,"href":"https:\/\/teasoul.store\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57466\/revisions\/57488"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teasoul.store\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/57480"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teasoul.store\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=57466"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teasoul.store\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=57466"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teasoul.store\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=57466"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}