{"id":58863,"date":"2023-06-07T12:34:18","date_gmt":"2024-10-28T15:18:21","guid":{"rendered":"https:\/\/teasoul.store\/product\/oolong-pfirsich-tee\/"},"modified":"2024-10-28T15:18:21","modified_gmt":"2024-10-28T15:18:21","slug":"oolong-pfirsich-tee","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/teasoul.store\/de\/produkt\/oolong-pfirsich-tee\/","title":{"rendered":"Oolong Pfirsich Tee"},"content":{"rendered":"

Der hohe Oxidationsgrad des Oolong-Pfirsich-Tees<\/strong> verleiht ihm einen weichen und intensiven Geschmack in seiner S\u00fc\u00dfe, so dass er in vielerlei Hinsicht an roten Tee erinnert. Das \u00fcberraschendste Merkmal ist jedoch die Aromatisierung mit nat\u00fcrlicher Pfirsichessenz, die diesen Tee sowohl kalt als auch hei\u00df angenehm zu trinken macht. Der bernsteinfarbene Lik\u00f6r umschmeichelt die Geschmacksknospen mit fruchtigen und s\u00fc\u00dfen, leicht ger\u00f6steten Noten, ohne dass die cremigen Noten des taiwanesischen Oolong von der Pfirsichessenz \u00fcberw\u00e4ltigt oder \u00fcberdeckt werden. Eine perfekt ausgewogene Mischung, die jedes Aroma und jede Geschmackskomponente zur Geltung bringt. <\/p>\n

Verkostung – Sehen und Riechen<\/span><\/h2>\n

Die Bl\u00e4tter des Peach Oolong Tees sind eher eng gerollt und klein. Ihre Farbe reicht von braun bis kastanienbraun mit einigen ockerfarbenen Reflexen. Das Pfirsicharoma ist bereits wahrnehmbar, obwohl die Explosion der Aromen erst durch das Aufgie\u00dfen der Bl\u00e4tter in Wasser und das anschlie\u00dfende \u00d6ffnen entsteht: Noten von Pfirsich, ger\u00f6stete und mineralische Noten, Ankl\u00e4nge von Biskuit und dunkler Brotkruste und ein vager und \u00fcberraschender Hauch von Milchschokolade im Abgang. Der Lik\u00f6r in der Tasse ist bernstein-orange, hell und voller sch\u00f6ner goldener Reflexe. <\/span><\/p>\n

Verkostungsnotizen<\/span><\/h2>\n

GONG FU CHA<\/span><\/p>\n

Der erste Aufguss des Peach Oolong Tees hat fruchtige Noten von gelbem Pfirsich und s\u00fc\u00dfe Ankl\u00e4nge: er zeigt sich am Gaumen samtig mit einem anhaltenden, cremigen K\u00f6rper schon beim ersten Aufguss. Beim zweiten Aufguss kommen neben dem Pfirsich auch die Noten des Tees zum Vorschein: s\u00fc\u00dfe und biskuitartige Noten, malzige Ankl\u00e4nge und ein nussiger Abgang mit einem Triumph von Pekann\u00fcssen und Mandeln. Mit dem dritten und den folgenden Aufg\u00fcssen, wenn sich die Bl\u00e4tter im Gaiwan \u00f6ffnen, wird der Charakter des grundlegenden taiwanesischen Oolong immer deutlicher: s\u00fc\u00df, fruchtig (getrocknete Fr\u00fcchte), aber auch mit einigen fl\u00fcchtigen blumigen Nuancen und einer S\u00fc\u00dfe von Honig und Karamellcreme, umh\u00fcllend und weich am Gaumen. <\/span><\/p>\n

WESTERN-STYLE<\/span><\/p>\n

Im Auftakt pr\u00e4sentiert der Pfirsich-Oolong-Tee fruchtige Noten von Pfirsich und s\u00fc\u00dfe Ankl\u00e4nge von Honig, die dann in Noten von Trockenfr\u00fcchten wie ger\u00f6steten Mandeln und N\u00fcssen \u00fcbergehen, w\u00e4hrend der Oolong seine charakteristischen Aromen entfaltet. Auch die f\u00fcr den Gaoshan typischen cremigen Noten tauchen auf, die an einen vage karamellisierten Pudding oder L\u00f6ffelkuchen erinnern, w\u00e4hrend der K\u00f6rper immer dichter und umh\u00fcllender wird. Ein Tee ohne Bitterkeit oder Adstringenz, dessen fruchtige und s\u00fc\u00dfe Persistenz uns lange Zeit begleitet, mit Noten von Honig und Pfirsich, die angenehm am Gaumen verweilen. <\/span><\/p>\n

Ort der Herkunft<\/h2>\n

Ming Jian, gelegen im Bezirk Nantou, Taiwan<\/p>\n

Aufgussmethode von Oolong Pfirsich Tee<\/h2>\n

Wir empfehlen dringend, Oolong-Pfirsich-Tee nach der traditionellen chinesischen Methode (Gong Fu Cha) in einem Gaiwan mit einem Fassungsverm\u00f6gen von etwa 150 ml zuzubereiten. Nach dieser Zubereitung k\u00f6nnen Sie mit 5 Gramm Bl\u00e4ttern mehrere Aufg\u00fcsse machen, um alle Geschmacksnuancen des Tees bestm\u00f6glich einzufangen. Nachdem Sie die Bl\u00e4tter kurz mit 85\u00b0C hei\u00dfem Wasser abgesp\u00fclt haben, lassen Sie sie zun\u00e4chst 30 Sekunden lang ziehen. Bei gleicher Wassertemperatur k\u00f6nnen Sie dann mit denselben Bl\u00e4ttern weitermachen, indem Sie mehr Wasser hinzuf\u00fcgen und die Ziehzeit jedes Mal um 10 Sekunden erh\u00f6hen (30-40-50…). Dieser Tee hat eine Haltbarkeit von 4 Aufg\u00fcssen. F\u00fcr eine klassischere Zubereitung nach westlicher Art empfehlen wir 3 Gramm Bl\u00e4tter (etwa 2 Teel\u00f6ffel) in einer 200 ml Tasse mit 85\u00b0C hei\u00dfem Wasser f\u00fcr eine Ziehzeit von 3 Minuten. F\u00fcr ein besseres Geschmackserlebnis empfehlen wir, den Aufguss zu filtern, sobald die Ziehzeit abgelaufen ist. Die von uns vorgeschlagenen Ziehzeiten k\u00f6nnen jedoch auch leicht nach Ihrem Geschmack ge\u00e4ndert werden, um einen mehr oder weniger intensiven Geschmack zu erhalten. Wir empfehlen, den Tee an einem k\u00fchlen, trockenen Ort und vor direkter Sonneneinstrahlung gesch\u00fctzt zu lagern. <\/p>\n

Vorteile von Oolong Tee<\/h2>\n

Die wichtigsten Vorteile von Oolong-Tee ergeben sich aus dem hohen Gehalt an Mineralien und antioxidativen Phenolen in den Bl\u00e4ttern. In der Tat berichten einige Studien, dass der t\u00e4gliche Genuss von Oolong-Tee die Gesundheit der Knochen beeinflussen kann, indem er die Konzentration von Mineralien in diesem Gewebe verbessert und eine Senkung des Blutzuckerspiegels aufgrund der stimulierenden Wirkung der Phenole auf das Insulin f\u00f6rdert. Au\u00dferdem haben Oolong-Tees im Allgemeinen einen geringen Koffeingehalt. Dank dieser Eigenschaft k\u00f6nnen sie zu jeder Tageszeit getrunken werden, auch von Menschen, die empfindlicher auf diese anregende Substanz reagieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Oolong<\/strong> Peach Tea<\/strong>, aromatisiert mit nat\u00fcrlicher Pfirsichessenz, beh\u00e4lt alle organoleptischen Eigenschaften von Taiwans besten Oolongs am Gaumen und liefert einen fruchtig-s\u00fc\u00dfen, leicht ger\u00f6steten und unglaublich cremigen Lik\u00f6r.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":38320,"template":"","meta":[],"product_cat":[2763,2766,2772,2892,2946,2960,3105],"product_tag":[],"woo-feed-brand":[],"class_list":{"0":"post-58863","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-preis-finder","7":"product_cat-tee","8":"product_cat-sammlungen","9":"product_cat-regionen","10":"product_cat-oolong-tee","11":"product_cat-fermentierte-oolong-samen","12":"product_cat-nantou-taiwan-de","13":"pa_esigenza-geist","14":"pa_note-di-degustazione-obst","15":"pa_stagione-herbst","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-variable"},"df_price":7.45,"df_sale_price":"","df_regular_price":7.45,"df_image_link":"https:\/\/teasoul.store\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/peach-oolong-400x400.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teasoul.store\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/58863"}],"collection":[{"href":"https:\/\/teasoul.store\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/teasoul.store\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teasoul.store\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/38320"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teasoul.store\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=58863"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/teasoul.store\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=58863"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teasoul.store\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=58863"},{"taxonomy":"woo-feed-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/teasoul.store\/de\/wp-json\/wp\/v2\/woo-feed-brand?post=58863"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}