Cacao de cérémonie bio 200gr

Notre cacao de cérémonie biologique est un délice provenant des terres fertiles du Pérou. Contenant plus de 300 substances actives, dont la phényléthylamine et la sérotonine, ces fèves de cacao constituent la base brute de la production de chocolat. Originaires des régions tropicales d’Amérique du Sud, les arbres Theobroma Cacao sont considérés comme sacrés par les Mayas et les Aztèques. Les fèves de cacao, cueillies à la main sous forme de cabosses, sont sélectionnées pour leur meilleure qualité et fermentées pour réduire l’amertume initiale, garantissant ainsi une expérience savoureuse.

Avantages

Les fèves de cacao sont connues pour être un excellent “superaliment”, car elles contiennent une grande variété d’antioxydants et d’autres nutriments. Provenant de producteurs biologiques du Pérou, les fèves de cacao contiennent plus d’antioxydants que le vin rouge et trois fois plus que le thé vert. En outre, elles constituent une riche source de minéraux essentiels au bien-être de l’organisme. Notre cacao de cérémonie biologique est parfait pour créer une expérience authentique de cérémonie du cacao. Les cérémonies du cacao sont un rituel ancien qui célèbre l’essence du cacao en tant que vecteur de joie, d’amour et de connexion. Ce cacao de haute qualité peut être utilisé dans le cadre d’une cérémonie du cacao pour promouvoir la conscience, la gratitude et la connexion avec soi-même et les autres.

Utiliser

Notre cacao de cérémonie biologique est disponible en paquets pratiques de 200 grammes qui préservent la fraîcheur et la qualité du produit, garantissant une expérience gustative optimale à chaque fois que vous l’utilisez. Il est parfait pour créer des boissons chocolatées riches et nutritives, à déguster seul ou avec des amis et la famille lors de moments de détente et de partage. Il peut également être utilisé comme ingrédient dans des recettes sucrées ou salées pour enrichir la saveur et apporter une touche nutritionnelle supplémentaire.

Ingrédients

Pâte de fèves de cacao 100% biologique (sans coque).

Comment préparer le cacao de cérémonie

Voici comment préparer une tasse de cacao de cérémonie à la maison :

• 30gr de cacao
• 150 ml de lait de coco ou votre choix
• 2 cuillères à soupe de sucre de coco, de miel ou d’agave (facultatif)
• Épices : vanille, cannelle, noix de muscade, clous de girofle, cardamome, sel de l’Himalaya, 4-5 grains de poivre noir de Jamaïque (peuvent être placés dans un sac en papier). sac en papier ne pas filtrer)

Hacher finement le cacao et l’ajouter dans une casserole avec les épices et le lait. Faites cuire à feu doux sans porter à ébullition. Filtrez à travers une passoire très fine ou un sac à lait de noix. Vous pouvez également utiliser une passoire en papier pour sauter cette étape. Le cacao de cérémonie est prêt !