Feuilles de riz 500gr

Les feuilles de riz sont une option polyvalente et légère pour préparer de délicieuses recettes inspirées de la cuisine asiatique. Ces feuilles minces et translucides, composées principalement de farine de riz, offrent une base neutre qui se prête à un large éventail de préparations. Que vous souhaitiez créer des rouleaux de printemps, des rouleaux de sushi, des gâteaux à la vapeur ou des plats gratinés, les feuilles de riz sont un ingrédient essentiel qui apporte une touche de croquant et de légèreté à tous les plats.

Caractéristiques principales

• Haute qualité: Nos feuilles de papier de riz sont fabriquées à partir d’ingrédients de première qualité et selon des normes de production strictes afin de garantir leur fraîcheur et leur qualité constante.
• Polyvalence culinaire: idéal pour créer une large gamme de plats, des rouleaux de printemps traditionnels aux rouleaux de sushi, des gâteaux à la vapeur aux bols de nouilles, offrant des possibilités créatives infinies dans la cuisine.
• Légèreté et finesse: les feuilles de papier de riz sont légères, fines et translucides, idéales pour envelopper délicatement les ingrédients et créer des plats légers et savoureux.
• Paquet de 500 g: Chaque paquet contient 500 grammes de feuilles de papier de riz carrées, ce qui est suffisant pour de nombreuses préparations et pour répondre à vos besoins de cuisine créative.

Recette végétarienne simple : rouleaux de printemps végétaliens

Ingrédients pour 4 personnes :

• 12 feuilles carrées de papier de riz
• 100 g de vermicelles de riz cuits
• 1 carotte, coupée en julienne
• 1 concombre, coupé en julienne
• 1 avocat, en tranches
• Feuilles de laitue ou épinards frais
• Feuilles de menthe fraîche
• Sauce soja ou sauce aigre-douce pour accompagner

Instructions :

1. Préparez tous les ingrédients et placez-les de manière à ce qu’ils soient facilement accessibles.
2. Remplissez un grand bol d’eau tiède.
3. Plongez délicatement une feuille de papier de riz dans l’eau pendant 15 à 20 secondes jusqu’à ce qu’elle devienne souple et flexible.
4. Placez la feuille de papier de riz sur une surface plane et sèche.
5. Au centre de la feuille de riz, placez une petite quantité de vermicelles de riz cuits, puis des couches de carottes, de concombres, d’avocats, de feuilles de laitue ou d’épinards et de feuilles de menthe.
6. Pliez les côtés courts de la feuille de papier de riz vers l’intérieur, puis roulez doucement la feuille sur la garniture, en veillant à conserver une forme serrée et compacte.
7. Répétez l’opération avec les autres feuilles de papier de riz et les ingrédients.
8. Servez les rouleaux de printemps végétaliens avec de la sauce soja ou de la sauce aigre-douce pour une touche de saveur supplémentaire.

Remarque : les rouleaux de printemps peuvent être personnalisés avec divers ingrédients, tels que du tofu mariné, des champignons, des germes de soja ou des poivrons, en fonction de vos goûts et préférences.

Ingrédients

Amidon de tapioca, farine de riz (16%), sel.