Le thé vert matcha Meiko Matchæologist de qualité cérémonielle produit une infusion vert émeraude au corps robuste, avec des notes sucrées et salées et un bouquet de notes florales et de tanins délicats. De couleur vert irisé, le Meiko (épithète désignant le beau bourgeon d’une plante à fleurs) est mélangé avec art pour créer une infusion bien définie et savoureuse aux notes douces et onctueuses, suivies de subtiles notes de caramel salé et de tanins floraux qui complètent la finale. Ce Matcha se caractérise par son parfum unique d’Ooika, un arôme captivant et rafraîchissant que l’on ne trouve que dans le thé vert cultivé à l’ombre. Il est parfait pour être infusé seul ou pour être savouré dans le cadre d’une pléthore d’élixirs de santé de première qualité.
Lieu d’origine
Kagoshima, Japon.
Ingrédients : Thé vert en poudre.
Préparation
Placez 1/2 cuillère à café (environ 2 mesures) de thé matcha de bambou (environ 1g) dans le bol, puis versez 15 ml d’eau à 70º C. Mélangez soigneusement le mélange à l’aide du fouet en bambou jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Ajoutez 70 ml d’eau
Après avoir bu une gorgée, faites rouler le liquide sur votre palais pour apprécier toute l’anatomie du goût du thé.
Conservation : conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité, de la lumière du soleil et des odeurs, réfrigérer après ouverture pour une saveur et une puissance maximales.
Découvrez tous les bienfaits du thé Matcha.
Comment préparer un bon thé Matcha
Matchæologist® Guide on How to Brew Matcha from Matchæologist on Vimeo.