Provenant de Nishio , la principale région productrice de thé vert en poudre du pays, ce matcha est pratiquement dépourvu d’amertume et d’astringence. Complétez la cérémonie du thé avec le Set d’accessoires pour le matchacomprenant une cuillère à mesurer le matcha, un fouet traditionnel en bambou et un porte-fouet en céramique.
Cultivar
Aichi et Kagoshima
Comment préparer le Nishio Matcha
- Versez 2 g de Matcha (environ 1 cuillère à café) dans une tasse.
- Chauffez 70 ml d’eau chaude à 75-80°C.
- Remuez en utilisant de préférence un fouet à thé Matcha en bambou pendant environ 10 à 15 secondes.
- La procédure ci-dessus est purement indicative, nous vous recommandons de l’adapter à vos goûts personnels.
Ingrédients
Thé vert Matcha 100% biologique
Méthode de production
Broyage à billes. Le broyage à billes permet d’obtenir une poudre très fine et sans grumeaux.