{"id":56181,"date":"2024-10-28T08:55:10","date_gmt":"2024-10-28T08:55:10","guid":{"rendered":"https:\/\/teasoul.store\/la-plante-camellia-sinensis\/"},"modified":"2024-10-28T08:55:32","modified_gmt":"2024-10-28T08:55:32","slug":"la-plante-camellia-sinensis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teasoul.store\/fr\/la-plante-camellia-sinensis\/","title":{"rendered":"La plante Camellia Sinensis"},"content":{"rendered":"

Tous les th\u00e9s proviennent d’une seule plante, le Camellia sinensis<\/em>. Il s’agit d’un arbuste \u00e0 feuilles persistantes qui pousse comme un petit arbre. La sous-esp\u00e8ceCamellia Sinensis Sinensis<\/strong> est originaire du sud-est de la Chine. Les plantes peuvent vivre jusqu’\u00e0 100 ans ou plus et les feuilles sont r\u00e9colt\u00e9es tout au long de l’ann\u00e9e. <\/p>\n

Son rendement est inf\u00e9rieur \u00e0 celui de son cousin indien, sa complexit\u00e9 est plus raffin\u00e9e et sa teneur en caf\u00e9ine est plus faible.<\/p>\n

Qui a d\u00e9couvert le Camellia sinensis ?<\/strong><\/h2>\n

C’est le r\u00e9v\u00e9rend Georg Joseph Kamel<\/strong> qui, \u00e0 la fin du XVIIe si\u00e8cle, a utilis\u00e9 pour la premi\u00e8re fois le nom de Camellia Sinesis.<\/p>\n

Toutefois, ce n’est pas \u00e0 lui que l’on doit la d\u00e9couverte du Camellia Sinensis, ni son nom. C’est Carlo Linneo<\/strong> qui a d\u00e9sign\u00e9 le th\u00e9ier vert sous le nom de Camellia sinensis, \u00e0 partir de l’union de Camellia, en l’honneur du r\u00e9v\u00e9rend Kamel, et de sinesis, qui signifie chinois en latin. <\/p>\n

Linn\u00e9 avait cependant publi\u00e9 trois ans plus t\u00f4t un autre ouvrage, Specie plantarum, dans lequel il l’appelait encore Thea sinensis. Dans la deuxi\u00e8me \u00e9dition de cet ouvrage, il abandonne ce nom et divise la plante en deux esp\u00e8ces distinctes : Thea viridis (\u00e0 neuf p\u00e9tales) et Thea bohea (\u00e0 neuf p\u00e9tales) : Thea viridis (\u00e0 neuf p\u00e9tales) et Thea bohea (\u00e0 six p\u00e9tales). <\/p>\n

Les botanistes indiens et cinghalais ont longtemps maintenu la double nomenclature de Camellia Thea<\/strong>.<\/p>\n

Ce n’est qu’en 1958 que J. Robert Sealy a finalement \u00e9tabli la d\u00e9signation taxonomique actuelle avec la publication A revision of the Genus Camellia publi\u00e9e par la Royal Horticultural Society.<\/p>\n\t

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