{"id":57665,"date":"2024-10-28T09:05:49","date_gmt":"2024-10-28T09:05:49","guid":{"rendered":"https:\/\/teasoul.store\/gateau-eponge-au-matcha-sans-gluten-et-vegetalien\/"},"modified":"2024-10-28T09:05:51","modified_gmt":"2024-10-28T09:05:51","slug":"gateau-eponge-au-matcha-sans-gluten-et-vegetalien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teasoul.store\/fr\/gateau-eponge-au-matcha-sans-gluten-et-vegetalien\/","title":{"rendered":"G\u00e2teau \u00e9ponge au matcha : sans gluten et v\u00e9g\u00e9talien !"},"content":{"rendered":"<p>Pour \u00eatre 100% v\u00e9g\u00e9talienne, assurez-vous que la confiture n&#8217;est sucr\u00e9e que naturellement.  <\/p><h2 class=\"wp-block-heading\">Ingr\u00e9dients<\/h2><ul class=\"wp-block-list\"><li>60 g (1\/4 de tasse) d&#8217;huile de coco (ou d&#8217;huile v\u00e9g\u00e9tale)<\/li><li>230 ml (1 tasse) de lait d&#8217;amande non sucr\u00e9 (ou autre lait v\u00e9g\u00e9tal)<\/li><li>Jus d&#8217;un citron<\/li><li>8 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sirop d&#8217;\u00e9rable  <\/li><li>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&#8217;extrait de vanille<\/li><li>une pinc\u00e9e de sel<\/li><li>150 g (1 1\/4 tasse) d&#8217;amandes moulues (farine d&#8217;amandes)<\/li><li>150 g (1 1\/4 tasse) de m\u00e9lange de farine sans gluten (ou de farine l\u00e9g\u00e8re si elle n&#8217;est pas sans gluten)<\/li><li>poudre \u00e0 lever<\/li><li>1\/4 de cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de bicarbonate de soude (baking soda)<\/li><li>1-2 <a href=\"https:\/\/teasoul.store\/produkt-kategorie\/te\/te-matcha\/\">cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de poudre de matcha<\/a>, selon votre go\u00fbt<\/li><\/ul><h3 class=\"wp-block-heading\">Pour le gla\u00e7age aux fraises<\/h3><ul class=\"wp-block-list\"><li>400 g de lait de coco all\u00e9g\u00e9<\/li><li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de confiture de fraises  <\/li><\/ul><h3 class=\"wp-block-heading\">Pour d\u00e9corer<\/h3><ul class=\"wp-block-list\"><li>200 g de fruits frais<\/li><li>menthe fra\u00eeche<\/li><\/ul><h2 class=\"wp-block-heading\">Pour pr\u00e9parer ce d\u00e9licieux g\u00e2teau \u00e0 l&#8217;\u00e9ponge<\/h2><h3 class=\"wp-block-heading\">Pour le g\u00e2teau<\/h3><p>Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0.<\/p><p>Placez l&#8217;huile de coco dans un grand bol et faites-la fondre.<\/p><p>Une fois fondu, ajoutez le lait dans le m\u00eame bol avec le jus de citron, le sirop d&#8217;\u00e9rable, la vanille, le sel et les amandes hach\u00e9es.<\/p><p>Tamiser la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et la poudre d&#8217;allumettes. M\u00e9langez bien, en ajoutant un peu de lait si le m\u00e9lange semble trop sec. <\/p><p>Transf\u00e9rez le m\u00e9lange dans deux petits moules graiss\u00e9s et recouverts de papier sulfuris\u00e9.<\/p><p>Faites cuire au four pendant environ 15 minutes jusqu&#8217;\u00e0 ce que le g\u00e2teau monte, percez avec une brochette pour v\u00e9rifier que la p\u00e2te est s\u00e8che. Une fois le four \u00e9teint, retirez imm\u00e9diatement les g\u00e2teaux des plaques de cuisson et transf\u00e9rez-les sur une grille pour les laisser refroidir. <\/p><h3 class=\"wp-block-heading\">Pour le gla\u00e7age aux fraises<\/h3><p>Assurez-vous qu&#8217;il s&#8217;agit de lait de coco gras, mettez-le au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant une nuit, de cette fa\u00e7on le m\u00e9lange se s\u00e9parera de sa partie liquide. Vous n&#8217;aurez besoin que de la partie cr\u00e9meuse qui se sera d\u00e9pos\u00e9e au fond du bocal.   <\/p><p>Placez la partie \u00e9paisse et cr\u00e9meuse dans un bol, ajoutez la confiture de fraises et utilisez un fouet \u00e9lectrique pour fouetter la cr\u00e8me de coco jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;elle devienne l\u00e9g\u00e8re et mousseuse.<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\">Pour d\u00e9corer<\/h3><p>Une fois que les g\u00e9noises ont compl\u00e8tement refroidi, \u00e9talez le gla\u00e7age \u00e0 la fraise entre l&#8217;un et l&#8217;autre disque de g\u00e2teau.<\/p><p>D\u00e9corez avec des fruits frais et de la menthe.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pour \u00eatre 100% v\u00e9g\u00e9talienne, assurez-vous que la confiture n&#8217;est sucr\u00e9e que naturellement.  <\/p>\n","protected":false},"author":3088,"featured_media":57680,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2408,2410,2419],"tags":[],"class_list":["post-57665","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-matcha-fr","category-the-dans-la-cuisine","category-recettes-de-the-matcha"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teasoul.store\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57665"}],"collection":[{"href":"https:\/\/teasoul.store\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teasoul.store\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teasoul.store\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3088"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teasoul.store\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=57665"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/teasoul.store\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57665\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":57688,"href":"https:\/\/teasoul.store\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57665\/revisions\/57688"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teasoul.store\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/57680"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teasoul.store\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=57665"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teasoul.store\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=57665"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teasoul.store\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=57665"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}