{"id":60613,"date":"2022-07-20T15:47:21","date_gmt":"2024-10-30T14:25:24","guid":{"rendered":"https:\/\/teasoul.store\/product\/the-puer-sheng-cru-yi-wu-old-tree-brick-250-g\/"},"modified":"2024-10-30T14:25:24","modified_gmt":"2024-10-30T14:25:24","slug":"the-puer-sheng-cru-yi-wu-old-tree-brick-250-g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/teasoul.store\/fr\/produit\/the-puer-sheng-cru-yi-wu-old-tree-brick-250-g\/","title":{"rendered":"Th\u00e9 Puer Sheng (cru) Yi Wu Old Tree Brick 250 g"},"content":{"rendered":"<p>Cette brique de<strong> th\u00e9 Puer Sheng (cru) Yi Wu Old Tree Tea<\/strong> est fabriqu\u00e9e \u00e0 partir de feuilles r\u00e9colt\u00e9es sur d&#8217;anciens th\u00e9iers du mont Yiwu, dans le Yunnan, r\u00e9put\u00e9 pour ses th\u00e9iers \u00e0 larges feuilles uniques. La feuille a un ar\u00f4me l\u00e9g\u00e8rement fum\u00e9, avec un go\u00fbt d&#8217;<span style=\"font-weight: 400\">abord frais et herbac\u00e9 <\/span>qui se transforme rapidement en un arri\u00e8re-go\u00fbt sucr\u00e9. La feuille est enti\u00e8rement ferment\u00e9e apr\u00e8s une longue p\u00e9riode de maturation, ce qui conf\u00e8re \u00e0 la liqueur toute sa complexit\u00e9.  <\/p>\n<h2>Lieu d&#8217;origine<\/h2>\n<p>Yiwu, Yunnan, Chine<\/p>\n<h2>Pr\u00e9paration<\/h2>\n<p>Nous vous recommandons vivement d&#8217;infuser le th\u00e9 Yi Wu Old Tree puer sheng (brut) selon la m\u00e9thode traditionnelle chinoise (Gong Fu Cha) avec un gaiwan d&#8217;une capacit\u00e9 d&#8217;environ 150 ml. Apr\u00e8s cette pr\u00e9paration, plusieurs infusions peuvent \u00eatre r\u00e9alis\u00e9es avec 5 grammes de feuilles pour mieux capter toutes les nuances de go\u00fbt du th\u00e9. Chauffez l&#8217;eau \u00e0 une temp\u00e9rature de 90\u00b0C : proc\u00e9dez \u00e0 un court rin\u00e7age des feuilles puis \u00e0 une premi\u00e8re infusion de 20 secondes. En gardant l&#8217;eau \u00e0 la m\u00eame temp\u00e9rature, vous pouvez ensuite continuer \u00e0 utiliser les m\u00eames feuilles en ajoutant de l&#8217;eau et en augmentant le temps d&#8217;infusion de 10 secondes \u00e0 chaque fois (20 &#8211; 30 &#8211; 40&#8230;). Ce th\u00e9 a une long\u00e9vit\u00e9 d&#8217;environ 6 infusions. Pour une pr\u00e9paration plus classique \u00e0 l&#8217;occidentale, nous vous conseillons 2,5 grammes de feuilles dans une tasse de 200 ml avec de l&#8217;eau \u00e0 90\u00b0C pour un temps d&#8217;infusion de 2 \u00e0 3 minutes. Pour une meilleure d\u00e9gustation, nous vous recommandons de filtrer le th\u00e9 d\u00e8s la fin de l&#8217;infusion. Les temps d&#8217;infusion sugg\u00e9r\u00e9s peuvent \u00eatre l\u00e9g\u00e8rement modifi\u00e9s \u00e0 votre guise pour obtenir un go\u00fbt plus ou moins intense. Nous vous recommandons de conserver le th\u00e9 dans un endroit frais et sec, \u00e0 l&#8217;abri de la lumi\u00e8re directe du soleil.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cette brique de <strong>Puer Sheng (cru) Yi Wu Old Tree Tea<\/strong> est fabriqu\u00e9e \u00e0 partir de feuilles r\u00e9colt\u00e9es sur d&#8217;anciens th\u00e9iers du mont Yiwu, au Yunnan, r\u00e9put\u00e9 pour ses th\u00e9iers \u00e0 feuilles larges uniques.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":60615,"template":"","meta":[],"product_cat":[2762,2793,2797,2865,3020,3021,3041,3044],"product_tag":[],"woo-feed-brand":[],"class_list":{"0":"post-60613","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-recherche-de-prix","7":"product_cat-the","8":"product_cat-collections-fr","9":"product_cat-regions-fr","10":"product_cat-the-puer","11":"product_cat-the-puer-sheng","12":"product_cat-yunnan-chine","13":"product_cat-puer-shu-cotto-fr","14":"pa_esigenza-chaleur","15":"pa_esigenza-detendez-vous","16":"pa_esigenza-digestion-fr","17":"pa_stagione-automne","18":"pa_stagione-lete","19":"pa_stagione-lhiver","21":"first","22":"instock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"df_price":51.6,"df_sale_price":"","df_regular_price":51.6,"df_image_link":"https:\/\/teasoul.store\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/B1120452-400x400.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teasoul.store\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/60613"}],"collection":[{"href":"https:\/\/teasoul.store\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/teasoul.store\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teasoul.store\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/60615"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teasoul.store\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=60613"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/teasoul.store\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=60613"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teasoul.store\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=60613"},{"taxonomy":"woo-feed-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/teasoul.store\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/woo-feed-brand?post=60613"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}