Il Miele Biologico di Limone nasce nei profumati agrumeti delle coste tirreniche della Sicilia, dove la coltivazione biologica dei limoni è dedicata all’estrazione di essenze e puri oli vegetali dalle bucce dei frutti. Questo miele è un’autentica espressione del territorio, catturando la delicata essenza dei fiori di limone, che fioriscono mediamente per 20 giorni e sprigionano un profumo aromatico e avvolgente. Il miele si presenta con un colore bianco perlaceo e una cristallizzazione finissima che conferisce una consistenza cremosa, rendendolo unico e inconfondibile. Il suo gusto è dolce e delicato, con un profumo deciso e floreale, ideale per chi cerca un prodotto naturale ricco di sapore e tradizione.
Caratteristiche principali
- Epoca di fioritura: Maggio
- Colore:
- Liquido: da incolore a giallo paglierino
- Cristallizzato: da bianco a beige chiaro
- Stato fisico: Cristallizzazione spontanea a grana fine, che può essere accelerata con conservazione a 12°C
- Odore: Fresco e floreale
- Sapore: Dolce e delicato
- Aroma: Media intensità
Proprietà Benefiche
- Protettivo: Ricco di vitamina C, essenziale per il sistema immunitario, protegge lo smalto dei denti e rinforza le ossa.
- Energetico: Fornisce carboidrati semplici per energia immediata e zuccheri complessi per un rilascio graduale, ideale per sostenere l’energia durante tutta la giornata.
- Nutriente: Fonte di vitamine e sali minerali, svolge un’azione antiossidante che contrasta i radicali liberi, favorendo il benessere dell’organismo.
Origine
Prodotto in agrumeti biologici situati lungo le coste ioniche e tirreniche della Calabria e della Sicilia.
Consigli di utilizzo
Ideale per:
- Dolcificare bevande calde come tè o tisane, esaltandone l’aroma naturale.
- Spalmato su fette biscottate o pane integrale per una colazione sana ed equilibrata.
- Accompagnare formaggi freschi o stagionati, per un contrasto di sapori unico.