Il Dorayaki è un tipo di dolce giapponese composto da due pancake e riempito al centro con una dolce pasta: la ricetta originale prevede un ripieno ai fagioli rossi.
Gusto
- Fagioli rossi
- Bubble tea
Ingredienti
Fagioli rossi: Pasta di fagioli rossi 27,3% (fagioli rossi, zucchero, maltosio, olio di soia, sale), farina di frumento (grano) 18,5%, tuorlo d’uovo in polvere, zucchero, olio di soia, maltosio, farina di mais, acqua, umidificante E420, trehalc, spezie, (zucchero, acqua, riso kilibbig, koji (aspergillus oryzae), aceto di riso, sale), lievito in polvere E500ii, lievito in polvere, aroma artificiale. Allergeni in grassetto. Può contenere tracce di arachidi, latte sesamo e frutta a guscio.
Bubble tea: farina di frumento (grano), tuorlo d’uovo in polvere, zucchero, accorciamento, condimento, zucchero, acqua, riso glutinoso, koji (aspergillus oryzae), aceto di riso, sale, olio di soia, umettante E420, farina di mais, maltosio, acqua, zucchero di canna, addensante E1414 E1442, emulsionante (E473, E401, E452, E450), fruttosio, aroma, zucchero di canna, lievito in polvere, patate in polvere, cacao in polvere, agente lievitante E500(ii), aroma artificiale. Allergeni in grassetto. Può contenere tracce di arachidi, latte sesamo e frutta a guscio.