Miele Biologico di Castagno 300gr

Il Miele Biologico di Castagno è un prodotto unico, frutto della natura incontaminata del Parco dell’Etna in Sicilia e del Parco della Sila in Calabria. Raccolto tra il mese di giugno e la metà di luglio, questo miele viene prodotto nei boschi situati tra i 700 e i 1000 metri di altitudine, dove il castagno fiorisce regalando un nettare straordinario.

Di colore scuro con tonalità rossicce-marroni, il miele di castagno si distingue per il suo profumo aromatico e il sapore complesso, caratterizzato da una piacevole nota amarognola. Ideale per chi cerca un’alternativa al classico miele dolce, questo prodotto si mantiene liquido in tutte le sue fasi di lavorazione.

Caratteristiche Principali

• Epoca di raccolta: Giugno – metà luglio
• Colore: Ambra scuro con riflessi rossicci
• Odore: Intenso, aromatico, con note pungenti e amare
• Aroma: Persistente, complesso
• Sapore: Amarognolo, particolarmente apprezzato da chi non ama la dolcezza eccessiva

Proprietà Benefiche

1. Antimicrobico: ha proprietà antinfiammatorie e antibatteriche superiori agli altri mieli ed è efficace nel trattamento delle ulcere per prevenire infezioni e favorire la guarigione.
2. Antiossidante: combatte i radicali liberi, favorisce la circolazione sanguigna e contribuisce alla prevenzione di patologie croniche.
3. Nutriente: ricco di proteine, vitamine B e C, e sali minerali, è un alimento completo per il benessere quotidiano.
4. Idratante: ideale per uso esterno: eccellente come base per creme emollienti e impacchi per capelli grazie alle sue proprietà idratanti.

Modalità di Conservazione

Dopo la raccolta, il miele viene lasciato decantare naturalmente e conservato in frigorifero a 12°C per preservarne al meglio le proprietà organolettiche.