Tè Oolong Dong Ding da Taiwan

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Il Tè Oolong Dong Ding è un tipo di oolong taiwanese abbastanza rinomato che è cambiato molto dai suoi esordi negli anni ’80 ad oggi. Quando questo tè iniziò a conquistare il mercato circa quarant’anni fa, infatti, esso aveva un’alta ossidazione e subiva un processo di cottura molto intenso che faceva apparire la foglia di un colore bruno scuro come quella di un tè rosso.

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