Shortbread al Tè Chai

Questi biscotti hanno un gusto classico di frollino croccante con un pizzico speziato dato dal tè chai. 

Indredienti

• 2 cucchiai di tè chai speziato
• 2 tazze di farina 00
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/2 tazza di zucchero a velo
• 1 cucchiaino da caffè di estratto di vaniglia
• 1 tazza di burro non salato
• 1 cucchiaino di acqua

Come fare gli shortbread al tè chai

In un robot da cucina miscelare il tè chai, la farina e sale fino a quando il tè è tritato in piccoli pezzi.

Aggiungere zucchero in polvere, vaniglia, burro, acqua e fino a quando la pasta non si è ben mescolata e formata.

Mettere la pasta su un foglio antiaderente arrotolare in un cilindro di 2 centimetri di diametro.

Fate raffreddare la pasta per 1 ora. Preriscaldare il forno a 180°. Tagliare la pasta in dischi di 1 / 3 pollici di spessore e posizionarli su una pirofila con carta da forno.

Cuocere per circa 12 minuti, o fino a quando i bordi sono leggermente dorati.

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