Archivio Tag: tè oolong

Dan Cong, i curiosi “tè mimo” – Tè e Leggende

I tè Dan Cong sono famosi in tutto il mondo per i loro aromi incredibilmente [...]

1 Commento

Da Hong Pao – Tè e Leggende

“Grande Veste Rossa”: è questo il significato letterale di Da Hong Pao, uno dei tè [...]

Tè Oolong: draghi neri e altre leggende

Perchè il tè oolong si chiama così? Quali sono le leggende che ne ammantano le [...]

Tè GABA da Taiwan: una produzione d’eccellenza

Nuovi tè GABA da Taiwan! La tecnica di produzione dei tè GABA, scoperta in Giappone, [...]

Tipologie di tè: quante e quali sono

Guida completa ai tipi di tè: quanti e quali sono, metodi di preparazione, curiosità e [...]

Monti Wuyi: gli incredibili tè di questa regione

Un focus sull'area dei Monti Wuyi, per conoscerne il terroir e scoprire quali sono i [...]

Bubble tea: che cos’è e come prepararlo

Cos'è esattamente il bubble tea? E come si prepara? Questa bevanda nata a Taiwan negli [...]

Tie Guan Yin: tra storia e leggenda

Il Tie Guan Yin è uno tra i tè oolong cinesi più amati al mondo. [...]

Approfondimenti: Tè Oolong Phoenix Dancong

Un piccolo approfondimento sui tè oolong Phoenix Dancong: caratteristiche, origine e cultivr di appartenenza.

Approfondimenti: Tè da Taiwan

Taiwan è nota da tempo tra i paesi asiatici come la terra del tè, ed [...]