Blooming tea ai fiori di giglio Brilliant Eye Jewel

Il Tè bianco Brilliant Eye Jewel è un tè ai fiori realizzato a mano nella provincia del Fujian: i germogli di tè di alta qualità provenienti dagli alberi di Da Bai Hao vengono attorcigliati a mano con fiori di Giglio.

Allargandosi lentamente sul fondo della teiera, questo tè si apre come un fiore e il Giglio emerge, danzando nell’acqua come le fiamme al vento.

Ha un gusto ricco e un aroma rinfrescante, fragrante e dolce. Si potrà non solo godere della delicatezza del tè e della morbidezza dei fiori, ma sarà anche possibile apprezzarne la bellezza.

Degustazione – Vista e olfatto

Il fiore di giglio, color cremisi e arancio, è attorcigliato alle foglie di tè, dalle tante tonalità verdi  argentee, a formare un vero e proprio quadro cromatico che appaga la vista. Una volta infuso, le foglie e il fiore di tè bianco Brilliant Eye Jewel sprigionano sentori freschi e delicatamente vegetali, con note fruttate, sentori di fiori di campo e un profumo dolce che ricorda la cera d’api. In tazza il liquore è giallo dorato, con un corpo leggero e beverino.

Note di degustazione

Il tè bianco Brilliant Eye Jewel presenta al gusto sentori lievemente fruttati, come la mela e l’albicocca, seguiti da note di miele e vaniglia. Si avvertono anche leggere note floreali di fiori di campo e fiori bianchi, prima di una chiusura dolce e piacevole al palato. La persistenza è estremamente fresca e morbida, senza astringenza alcuna.

Luogo di origine

Provincia del Fujian, Cina.

Produzione

Osservando il tè bianco Brilliant Eye Jewel si possono notare i germogli di tè che abbracciano il fiore al centro: questi germogli sono realizzati seguendo il processo di produzione del tè bianco. Dopo la raccolta, i fiori freschi dovrebbero essere disidratati (sia all’aria, quindi naturalmente, che in maniera meccanica) prima del processo successivo. Inoltre, il fiore deve essere colto nella sua interezza, oltre che nel miglior periodo di raccolta.

Ingredienti: tè, fiori di Giglio 5%.

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L’usanza di mangiare il Giglio in Cina ha una lunga storia. Nella scienza medica tradizionale cinese, si ritiene che il giglio sia in grado di aiutare i polmoni e calmare i nervi.

Inoltre, il giglio è un potete rimedio contro l’insonnia.