Il Custard Mochi al Lampone è un mochi con un goloso ripieno al lampone. Golosità dal Giappone, i kirimochi (o mochi) sono dei tortini di riso glutinoso o riso dolce. Si tratta di un alimento consolidato nella cucina e nella cultura giapponese ed è spesso servito per celebrare il nuovo anno.
Ingredienti
Maltosio (32,30%), riso glutinoso (28,00%), acqua (18,20%), zucchero (10,00%), idrossipropil diamido fosfato (addensante) (E1442) (5,15%), crema base (3,90%), olio vegetale (olio di soia), sorbitolo (dolcificante) (E420), zucchero, amido di riso nativo, addensante (cellulosa microcristallina, carragenina), latte scremato in polvere, proteine del latte, albume d’uovo in polvere, antiossidante (tocoferolo)), lampone in polvere (1,16%), trealosio (0,90%), Cioccolato bianco (0,20%) [Zucchero, Burro di cacao, Latte intero in polvere, Lecitina di soia (E322), Estratto di vaniglia], Olio di palma (0,07%), Aroma (0,04%), Sale (0,03%), Ravanello rosso (0,02%), mono- e digliceridi (emulsionante) (E471) (0,01%), sorbato di potassio (conservante) (E202) (0,01%), amido di patate (0,01%). Allergeni in grassetto. Prodotto in uno stabilimento che tratta kiwi, arachidi, glutine, sesamo, mango e frutta a guscio.