Nantou Taiwan

Nantou Taiwan è una contea centrale di Taiwan, la seconda regione più grande e l’unica isolata di Taiwan. Nantou è montuosa e ha una bassa densità di popolazione. La contea confina con molte altre province del tè, tra cui Taichung a nord e Chiayi a sud-ovest.
Nantou è la principale regione del tè di Taiwan, con una produzione di oltre 12.000 tonnellate (11.000 tonnellate) di tè all’anno; la maggior parte del tè di qualità media La regione ha anche due montagne, Tung Ting, che significa picco ghiacciato, e Shan Lin Xi, dove crescono oolong di alta qualità. Il tè è stato coltivato qui dalla metà del 19° secolo; un terremoto nel 1999 ha fermato parte della produzione, ma in seguito la regione si è completamente ripresa.
La regione è anche importante per la lavorazione del tè grazie alla sua posizione centrale. I tè prodotti in altre regioni vengono inviati qui per la lavorazione. Sebbene sia meglio conosciuta per gli oolong, la regione produce una piccola quantità di tè nero, incluso il tè Sun Moon Lake, che viene coltivato intorno all’omonimo lago (日月潭 o Ri yue tan in cinese).