Einblicke: Bai Mao Hou Grüner Tee

Bao Mao Hou oder Weißer Affe Grüner Tee ist einer der zehn besten grünen Tees aus China. Er wächst an den Hängen des Wuyi Shan oder Wuyi-Gebirges in der chinesischen Provinz Fujian. Er wird auch als Frühlingstee bezeichnet, da er in der Regel zwischen Ende März und Anfang April geerntet wird. Und wie üblich werden die chinesischen Tees biologisch angebaut.

Grüner Tee wird von Teeliebhabern meist als Getränk nach dem Essen getrunken und geschätzt.

Asiaten konsumieren im Allgemeinen grünen Tee, weil er gut für ihre Gesundheit ist und eine heilende Wirkung hat. Deshalb sehen wir in orientalischen Filmen oder asiatischen Fernsehserien oft Chinesen, Koreaner, Japaner, Thais und Vietnamesen, die grünen Tee direkt nach dem Essen oder als Getränk für einen Abend mit Freunden trinken.

Wie wird Bai Mao Hou Grüner Tee hergestellt?

Im Frühling, in den frühen Morgenstunden, pflücken die Pflücker die besten jungen Blätter und ungeöffneten Knospen direkt vom Teebaum. Diese zarten, frischen Blätter und Knospen werden ausschließlich von Hand empfangen und verarbeitet. Anschließend werden sie durch Dämpfen und Trocknen schonend nachbearbeitet. Die getrockneten Blätter verwandeln sich in wunderschöne weiße Spitzen, die den Pfoten eines Affen mit weißem Haar ähneln, woher sie auch ihren Namen White Monkey haben.

Wie wird Bai Mao Hou zubereitet?

Zuerst geben wir 1 Teelöffel Bai Mao Hou oder White Monkey Tea in eine Tasse und lassen ihn mit 200 ml Wasser ziehen. Das Wasser sollte eine Temperatur von etwa 80° C haben. Lassen Sie ihn vor dem Servieren mindestens 2-3 Minuten ziehen. Sie können ihn heiß, frisch aufgebrüht oder bei Zimmertemperatur genießen.

Bai Mao Hou Grüntee kann auch nach Belieben aufgebrüht werden. Je kürzer Sie die Blätter in heißem Wasser ziehen lassen, desto mehr goldene Farbtöne erhalten Sie, während ein längeres Fermentieren zu einem viel stärkeren und intensiveren Geschmack führt.

In der Tasse hat er ein klares, hellgelbes Aussehen und einen süßlichen Geschmack. Deshalb wird er oft als leichter oder milder grüner Tee bezeichnet. Manche Teetrinker können ihn mit weißem Tee verwechseln. Manche sagen, er habe einen frischen, milden Geschmack, der an Seetang erinnert, während andere ihn eher mit Spinat oder grünem Gemüse vergleichen. Liebhaber von grünem Tee beschreiben ihn als ein fruchtig schmeckendes Getränk.

Aufgrund seines milden Geschmacks, der dem von weißem Tee ähnelt, ist der Bai Mao Hou Grüntee einer der besten Tees, um sich auszuruhen und zu entspannen. Aufgrund seines leichten und angenehmen Geschmacks ist er auch für unregelmäßige Teetrinker zu empfehlen, die keine echten Kenner sind.

Wenn Sie also Lust auf einen erfrischenden und entspannenden grünen Tee haben, ist es jetzt an der Zeit, unseren Bai Mao Hou Grüntee zu probieren.

Alle Vorteile von grünem Tee.