Erfrischen Sie sich mit unserem Matcha-Eistee

Ein Muss für den Sommer! Der kalte Matcha-Tee wird alle überzeugen: Erwachsene und Kinder!

Zutaten

• 2 g Matcha Genmaicha Kiri
• 200 ml Tasse Wasser
• 5 oder 6 frische Minzblätter
• 2 Esslöffel blonder Bio-Rohrzucker
• 1-2 Esslöffel frischer Zitronensaft
• 1/2 Tasse Bourbon Whisky
• Eis

Verfahren für geeisten Matcha-Tee

Ziehen Sie 2 g Matcha Genmaicha Kiri Tee in 200 ml Wasser für 1 Minute auf und lassen Sie ihn abkühlen.

Geben Sie die Minzblätter und den Zucker in einen Mörser und zerstoßen Sie sie mit Hilfe eines Stößels. Geben Sie sie in einen Shaker und fügen Sie 1 Esslöffel Zitronensaft, den Whisky und den Matcha-Teeaufguss hinzu und mixen Sie. Pürieren Sie die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb und drücken Sie dabei die Minze nach unten, um das gesamte Aroma zu extrahieren. Schmecken Sie ab, fügen Sie bei Bedarf mehr Zitrone hinzu, gießen Sie die Mischung in zwei gekühlte Matcha-Tee-Gläser und garnieren Sie sie mit ein paar Minzblättern.

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