Matcha Tee Waffeln mit Himbeeren

Die besten Morgen sind die, die mit diesen goldenen, knusprigen Matcha-Tee-Waffeln mit einem Hauch süßer Himbeere beginnen!

Zutaten

Für die Waffeln

• ½ Tasse Mandelmehl
• ¼ Tasse Kokosnussmehl
• ½ Teelöffel Backpulver
• 1 Esslöffel Leinsamenmehl
• 1 Esslöffel Bio Matcha Tee Yutakamidori Ceremonial Grade
• 1 Esslöffel Chiasamen
• ¼ Tasse Naturjoghurt oder milchfreier Joghurt
• 1 Esslöffel Kokosnussöl
• 1 Tasse Milch Ihrer Wahl (wir haben Mandelmilch verwendet)
• 1 Esslöffel Ahornsirup oder Honig

Für die Himbeercoulis

• Himbeeren
• Erdbeeren
• ½ Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft

Wie man diese fantastischen Matcha-Tee-Waffeln zubereitet

Für die Coulis, die als Topping für die Matcha-Tee-Waffel verwendet werden soll, mazerieren Sie die Früchte mit einem Löffel Zitrone.

Mischen Sie alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel. Fügen Sie die feuchten Zutaten hinzu und arbeiten Sie sie langsam ein.

Bereiten Sie die Waffeln mit dem Waffeleisen zu.

Backen Sie sie, bis sie goldbraun sind, etwa 3-5 Minuten, und servieren Sie sie dann mit der Coulis.

Verschiedene Obstsorten, saure Sahne, Joghurt, Trockenfrüchte, Honig oder, für Naschkatzen, Schokolade können nach Belieben hinzugefügt werden.

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