Süßer Eistee mit Zitrone und Heidelbeeren

Perfekt für heiße Sommertage, ein belebender und erfrischender Eistee. Die köstliche Kombination aus Zitrone und Blaubeere wird Sie dazu bringen, sich in dieses Getränk zu verlieben.

Zutaten:

• 4 Teelöffel Da Hong Pao Premium Oolong Tee von Banyan
• gefrorene Blaubeeren
• 3/4 einer Tasse voll Zucker
• 1/2 Tasse Zitronensaft
• zum Dekorieren: frische Heidelbeeren, Zitronenschale

Vorgehensweise für die Zubereitung dieses Eistees

Erhitzen Sie einen Topf bei mittlerer Hitze und bringen Sie die Heidelbeeren und den Zitronensaft zum Kochen. Geben Sie den Zucker hinzu und lassen Sie die Mischung unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten lang schmelzen.

Vom Herd nehmen; die Mischung in eine Schüssel abseihen und die Blaubeeren gut auspressen, um den gesamten Saft aufzufangen. Entsorgen Sie die Schalen und Reste im Sieb. Spülen Sie den Topf aus.

Bringen Sie das Wasser in dem Topf, in dem wir die Blaubeeren gekocht haben, zum Kochen. Geben Sie den Da Hong Pao Premium Oolong Tee von Banyan hinzu und lassen Sie ihn 3 Minuten ziehen.

Entfernen Sie die Blätter und lassen Sie sie abkühlen. Mischen Sie die beiden Mischungen, gießen Sie sie in einen Krug, decken Sie sie ab und lassen Sie sie 1 Stunde lang abkühlen. Mit Eiswürfeln servieren. Nach Geschmack mit frischen Früchten garnieren.

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