Zu wissen, wie Sie Ihren Tee und Kräutertee am besten aufbewahren, ist wahrscheinlich einer der wichtigsten Begriffe: Ob es sich um einen Pu’er, einen weißen Tee oder sogar eine duftende Mischung aus Kräutern und Früchten handelt, wenn er nicht optimal gelagert wird, kann er mit der Zeit sein Aroma verlieren.
Wenn wir einen Teebeutel in die Hand nehmen, lesen wir immer einen Satz wie “kühl und trocken lagern”. Das sollte unser Mantra sein, besonders in diesen heißen Sommermonaten, wenn es immer schwieriger wird, einen Ort zu finden, der den ganzen Tag über kühl und trocken bleibt.
Wie behalte ich dann den Tee?
Um es auf den Punkt zu bringen, die Aufbewahrung von Tee ist ganz einfach: Sie müssen nur ein paar Regeln beachten:
- Nein zum Licht;
- nein zur Luft;
- Nein zu Feuchtigkeit;
- keine Nähe zu Gewürzen oder stark riechenden Lebensmitteln;
- nein zu Temperaturschwankungen;
- ja zu trockenen Orten;
- Nein zu nicht-atmungsaktiven Plastikbehältern;
- Idealerweise sollte Tee, sowohl Blatt- als auch Beuteltee, in fest verschlossenen Blechdosen aufbewahrt werden.

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