5 raisons de choisir le thé biologique

Nous vous donnons 5 bonnes raisons de choisir du thé biologique. De nombreuses personnes achètent du thé biologique pour des raisons de santé, mais il existe de nombreuses raisons d’opter pour l’agriculture biologique plutôt que pour l’agriculture conventionnelle.

Raison n° 1 : le thé biologique est meilleurpour vous

L’une des principales raisons pour lesquelles les gens optent pour le thé biologique plutôt que pour le thé cultivé de manière conventionnelle est que le thé biologique est meilleur pour le buveur.

Il est vrai que certains pesticides et engrais sont éliminés au cours du traitement du thé et que nombre de ces produits chimiques sont solubles dans l’eau, ce qui signifie qu’ils ne font pas partie de la structure des feuilles et qu’ils sont éliminés des feuilles de thé au cours de l’infusion.

En revanche, en 2012, une importante étude de Greenpeace a révélé que les teneurs en pesticides des thés chinois étaient souvent trop élevées. De même, une autre étude a montré que la consommation régulière de thé contaminé par des pesticides fait plus de mal que de bien et peut en fait réduire (plutôt qu’augmenter) l’espérance de vie.

Toutefois, il s’agit là d’une vision myope des raisons pour lesquelles une personne devrait envisager de choisir un thé biologique plutôt qu’un thé cultivé de manière conventionnelle.

Raison n°2 Le thé biologique est meilleurpour les agriculteurs

Nous avons établi que la consommation de thé biologique est idéale pour votre santé. Imaginez maintenant qu’une partie de votre travail consiste à pulvériser des produits chimiques sur des champs de thé ou à les appliquer à la main, même si les masques et les gants courants ne sont pas d’aussi bonne qualité

En Inde, à Taïwan et ailleurs, des cultivateurs de thé et des ouvriers agricoles pulvérisent leurs cultures sans utiliser de masques, de gants ou d’autres vêtements de protection.

Malgré toutes les preuves du contraire, ces produits chimiques sont considérés comme sûrs et même nécessaires par de nombreux agriculteurs.

C’est regrettable, car les agriculteurs sont les premiers à souffrir de leur décision d’utiliser des produits chimiques pour traiter la terre où ils travaillent et vivent.

Aujourd’hui, certains des défenseurs les plus actifs de la culture biologique du thé sont ceux qui ont été directement touchés par les effets dévastateurs des méthodes chimiques de culture du thé.

Il s’agit notamment de cultivateurs de thé dont les parents et les frères et sœurs sont morts d’un cancer ou d’un empoisonnement aux pesticides, ainsi que de cultivateurs qui ont été personnellement malades à cause des produits chimiques qu’ils utilisaient sur leurs terres avant de se convertir à la production de thé biologique.

Raison #3 Le thé biologique soutient lespetits agriculteurs et les exploitations agricoles

Il existe quelques grandes entreprises de thé biologique dans le monde. Toutefois, la plupart des exploitations biologiques sont des petites parcelles gérées par de petites entreprises. Cela tient à la nature même de l’agriculture biologique.

L’agriculture conventionnelle fait appel à toutes sortes de produits chimiques pour empêcher la nature d’interférer avec les cultures.

Mais les exploitations biologiques bien gérées font le contraire. Elles travaillent en harmonie avec la nature pour gérer les différents parasites et autres “problèmes”. Cela signifie généralement que les exploitations ne cultivent pas le thé en monoculture.

Les champs de thé biologique peuvent être couverts d’herbes et de mauvaises herbes naturelles et laisser la nature créer son propre équilibre au lieu d’essayer d’éradiquer un type de “problème” pour découvrir qu’il en cause un autre pour le sol.

En outre, les petites exploitations de Chine, de Taïwan et de nombreuses autres régions productrices de thé sont gérées par des familles. Et les travailleurs sont souvent traités de manière plus éthique.

La majeure partie de l’argent va directement aux agriculteurs eux-mêmes, ce qui crée de l’abondance dans les pays où les agriculteurs sont généralement des personnes plus pauvres.

Raison n° 4 Le thé biologique est meilleurpour les théiers

Préférez-vous boire un thé fabriqué à partir d’une plante cultivée dans des conditions toxiques et stressantes ou un thé cultivé en harmonie avec la nature ?

De nombreux dégustateurs et connaisseurs de thé peuvent percevoir les différences entre les thés cultivés de manière conventionnelle et ceux cultivés de manière biologique.

On soupçonne que bon nombre des effets secondaires négatifs ressentis par certaines personnes qui consomment trop de thé (tels que la nervosité, l’insomnie, etc.) pourraient ne pas être le résultat direct de la caféine contenue dans le thé, mais de produits chimiques non naturels utilisés dans la production du thé conventionnel.

Certains prétendent que le thé conventionnel est “supérieur” au thé biologique parce qu’il fournit plus d’azote aux théiers.

Toutefois, il s’agit là d’une affirmation pour le moins faible. C’est comme dire que quelqu’un qui prend des stéroïdes est “supérieur” à quelqu’un qui s’entraîne dans une salle de sport.

Il convient également de noter qu’il n’existe pas de pesticides, d’herbicides, de fongicides ou d’engrais chimiques produits spécifiquement pour le thé. Les produits chimiques appliqués aux théiers sont génériques et n’ont pas été conçus pour répondre aux besoins uniques du théier et de son environnement idéal.

Raison n° 5 Le thé biologique ne nuit pas gravement à l’environnement

Le thé cultivé de manière conventionnelle est l’une des cultures les plus dévastatrices pour l’environnement en Asie.

Comme le thé est souvent cultivé en altitude, les produits chimiques utilisés dans les plantations de thé conventionnelles endommagent non seulement l’écosystème local, mais dévalent les montagnes et les pentes pour dévaster d’autres exploitations agricoles, des forêts, des rivières et même des océans situés à des kilomètres et des kilomètres de là.

De nombreux pesticides utilisés dans la culture conventionnelle du thé contiennent un excès de métaux lourds, qui se retrouvent non seulement dans certains thés finis, mais qui sont également entraînés en aval pour contaminer le sol et l’eau dans d’autres régions.

Par ailleurs, les engrais rejetés par les montagnes entraînent une surfertilisation des autres cultures et plantes, tuant de nombreuses espèces au fil du temps.

En outre, l’utilisation de pesticides déséquilibre l’écosystème en tuant non seulement les parasites, mais aussi leurs prédateurs naturels (tels que les araignées et les coccinelles).

Les pesticides tuent souvent environ 99 % des insectes de la ferme, laissant une petite population d’espèces nuisibles dont les populations se multiplient rapidement.

Parallèlement, les populations d’organismes bénéfiques mettent plus de temps à se rétablir dans l’écosystème (parce que leur cycle de vie est plus lent et qu’ils produisent moins de descendants dans un laps de temps donné).

Cette situation nécessite souvent l’utilisation de produits chimiques supplémentaires ou l’application plus fréquente de produits chimiques pour éliminer la population de ravageurs surdimensionnée.

À long terme, l’utilisation d’engrais durcit également le sol, ce qui rend la croissance des théiers de plus en plus difficile sans l’apport de nouveaux produits chimiques.

Ce type de dépendance chimique devient un cercle vicieux dans lequel les théiers, les agriculteurs, l’environnement local, l’environnement en général et les buveurs de thé sont tous perdants.

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