Aperçu : Thé vert Bai Mao Hou

Le Bao Mao Hou ou thé vert du singe blanc est l’un des dix meilleurs thés verts de Chine. Il pousse sur les pentes des montagnes Wuyi Shan ou Wuyi dans la province chinoise de Fujian. Il est également appelé thé de printemps car il est généralement récolté entre la fin mars et le début avril. Et, comme d’habitude, les thés chinois sont cultivés de manière biologique.

Les thés verts sont principalement consommés et appréciés par les amateurs de thé en tant que boisson d’après-dîner.

Les Asiatiques consomment généralement du thé vert parce qu’il est bon pour la santé et pour ses vertus médicinales. C’est pourquoi, dans les films orientaux ou les séries télévisées asiatiques, on voit souvent des Chinois, des Coréens, des Japonais, des Thaïlandais et des Vietnamiens siroter ou boire du thé vert immédiatement après un repas ou souvent comme boisson à déguster lors d’une sortie entre amis.

Comment le thé vert Bai Mao Hou est-il produit ?

Au printemps, aux premières heures de la matinée, les cueilleurs ramassent les meilleures jeunes feuilles et les bourgeons non ouverts directement sur l’arbre à thé. Ces feuilles et bourgeons délicats et frais sont réceptionnés et traités exclusivement à la main. Ils sont ensuite délicatement retravaillés à la vapeur et séchés. Les feuilles séchées se transforment en belles pointes blanches qui ressemblent aux pattes d’un singe aux cheveux blancs, d’où leur nom de Singe Blanc.

Comment Bai Mao Hou est-il préparé ?

Tout d’abord, nous mettons 1 cuillère à café de Bai Mao Hou ou de thé du singe blanc dans une tasse et nous l’infusons avec 200 ml d’eau. La température de l’eau doit être d’environ 80° C. Laissez infuser pendant au moins 2 à 3 minutes avant de servir. Ce thé peut être dégusté chaud, fraîchement infusé ou à température ambiante.

Le thé vert Bai Mao Hou peut également être infusé selon les préférences de chacun. Plus vous laissez les feuilles infusées dans l’eau chaude, plus vous obtiendrez des teintes dorées, tandis que si vous les laissez fermenter longtemps, vous obtiendrez un goût beaucoup plus fort et intense.

Il se présente sous la forme d’un jaune pâle clair dans la tasse et a un goût sucré. C’est pourquoi on le qualifie souvent de thé vert léger ou doux. Certains buveurs de thé peuvent le confondre avec un thé blanc. Certains disent qu’il a un goût frais et doux semblable à celui des algues, tandis que d’autres le trouvent plus proche de celui des épinards ou des légumes verts. Les amateurs de thé vert le décrivent comme une boisson au goût fruité.

En raison de sa saveur douce semblable à celle du thé blanc, le thé vert Bai Mao Hou est l’un des meilleurs thés à siroter ou à boire pour se reposer et se détendre. Il est également recommandé aux buveurs de thé non réguliers qui ne sont pas de véritables connaisseurs, en raison de son goût léger et agréable.

Si vous voulez un thé vert rafraîchissant et relaxant, c’est le moment d’essayer notre thé vert Bai Mao Hou.

Tous les bienfaits du thé vert.