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Archives par auteur Maxime Triveri
Otsukimi et le mythe de Kaguya-hime : la pleine lune d’automne
La légende raconte qu'un vieux coupeur de bambous est tombé sur une tige de bambou [...]
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La cérémonie du thé au Japon
La cérémonie du thé japonaise est un rituel traditionnel. Elle consiste en une préparation chorégraphique [...]
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Tanabata ou la fête des étoiles de l’amour
Tanabata est une fête traditionnelle japonaise. Il célèbre la réunion des divinités amoureuses Orihime et [...]
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Les bienfaits du thé blanc
Le thé blanc est un thé moins transformé et contient le plus grand nombre d'antioxydants, [...]
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Salade d’herbes avec fleurs comestibles et chips de riz au thé noir Pu’er
Cette salade d’herbes est un plat léger et coloré, rehaussé par les fleurs comestibles et [...]
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Genmaicha – Thé et légendes
Un jour, au XVe siècle, un samouraï sirotait son thé tout en étudiant un plan [...]
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Ailes de poulet fumées au thé noir
Le fumage au thé est une manière ancienne de préparer et même de conserver les [...]
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Œufs brouillés au Matcha et au citron vert
Caractérisée par la subtile saveur aromatique du Matcha et le piquant du citron vert, cette [...]
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Soupe au thé vert et aux légumes
Une soupe qui réchauffe le cœur et l’esprit, le thé vert se marie parfaitement avec [...]
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Infusion Gong Fu Cha
Le terme “Gong Fu Cha” en chinois signifie “fait avec soin”, et la préparation du [...]
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