Biscuits d’Halloween Frankenstein au Matcha

C’est Halloween et quoi de mieux que de fêter l’événement avec des biscuits Frankenstein au matcha qui brisent le thé !

Ingrédients

• 2 tasses de farine 00
• 1/3 de tasse de sucre en poudre
• 2-3 cuillères à soupe de thé vert en poudre (matcha)
• 230 grammes de beurre non salé ramolli
• 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille

Pour une décoration de style Halloween

• glaçage royal noir et blanc pour les biscuits

Préparation

Tamisez le matcha et la farine. Dans un bol, mélangez le beurre et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange léger et mousseux, puis ajoutez la vanille. Ajoutez progressivement les ingrédients secs, puis formez deux disques de taille égale et enveloppez-les de film alimentaire. Réfrigérez pendant au moins une heure.

Selon vos préférences, vous pouvez ajouter plus ou moins de matcha à la pâte.

Préchauffez le four à 180° et tapissez la plaque de cuisson de papier sulfurisé. Étalez la pâte sur 1 cm d’épaisseur et coupez-la en carrés. Transférez-les sur la plaque de cuisson et placez-les au congélateur pendant 10 à 15 minutes avant de les faire cuire.

Faites cuire pendant environ 15 à 16 minutes, jusqu’à ce que les bords commencent à brunir. Laissez refroidir avant de décorer.

À l’aide de poches à douille remplies de glaçage royal noir et blanc, laissez libre cours à votre imagination en décorant les biscuits.

Souhaitez-vous essayer d’autres recettes à base de thé Matcha ?

Macarons au thé vert Matcha

Crêpes au Matcha

Crème glacée au matcha et à la banane

Biscuits d’amour au thé Matcha