Thé au lait Wu Long

Cette légende parle d’un thé Wu Long(Milky Wulong) très particulier, originaire des montagnes de Taïwan. Lorsqu’il est infusé dans de l’eau chaude, ce thé dégage un parfum laiteux et crémeux dû aux substances caractéristiques de la feuille, créées par les fortes variations de température entre le jour et la nuit.

La légende de Milk Wu Long

Une nuit, la Lune tomba amoureuse d’une étoile filante et, en la regardant disparaître dans la nuit, son cœur devint triste et elle se mit à pleurer, provoquant une terrible tempête de froid et de givre sur la Terre.

Le lendemain matin, les paysans se sont rendus à la plantation pour récolter le thé et, en le traitant, ils ont remarqué qu’il sentait le lait et le caramel.

Ils ont donc décidé de l’appeler thé de lune 月光, car la lune, en Orient, est souvent associée au lait en raison de sa blancheur.

Le thé Oolong a de nombreux bienfaits pour notre organisme, découvrez-les dans cet article : Les bienfaits du thé Oolong