Théières Tokoname

Parmi les six anciens fours du Japon, Tokoname est considéré comme le plus grand et le plus ancien.

Alors que de nombreuses théières sont fabriquées à l’aide de moules, ces théières fabriquées à la main sont encore aujourd’hui d’importants exemples de savoir-faire artisanal.

Théières Tokoname : un produit de l’artisanat traditionnel

Le thé infusé dans les théières en argile a un goût plus doux, ce qui, associé au superbe savoir-faire et au design de la fabrication, fait des théières Tokoname les préférées des amateurs de thé vert japonais.

Les théières Tokoname sont considérées comme les meilleures de leur catégorie au Japon, tout comme les théières Yixing, Dingshu et Chaozhu en Chine.

Chaque pièce est fabriquée à la main, individuellement, par des artisans experts pour être parfaitement équilibrée, agréable à l’œil et surtout facile à utiliser.

L’utilisation prolongée de la théière permet d’améliorer sensiblement le goût du thé et d’obtenir un aspect extérieur plus brillant.

Les particularités des théières Tokoname

Ces théières présentent une excellente microporosité qui, en absorbant une partie des graisses et des tanins, favorise la formation de la patine interne de la théière, la rendant de plus en plus efficace lors d’une utilisation prolongée.

En outre, ils ont un coefficient d’expansion minimal, ce qui permet au couvercle de se fermer hermétiquement, réduisant ainsi la perte de saveur et d’arôme. Enfin, ils sont légers et très robustes.

Entretien des théières Tokoname

Veillez à laver l’intérieur à l’eau chaude après chaque utilisation, tandis que l’extérieur doit être nettoyé à l’aide d’un chiffon doux. Laissez les théières sécher à l’air libre.

En l’essuyant avec un chiffon doux et sec, vous lui donnerez un éclat brillant, ce qui la rendra encore plus agréable à l’œil.

Nous vous recommandons de ne pas nettoyer l’intérieur des théières avec des détergents, car ceux-ci peuvent altérer la microporosité des théières et donc leur caractère unique, et de ne jamais les mettre directement sur le feu.

Voici une belle vidéo sur les maîtres zen des théières Tokoname par Petr Machek

L’aspect pratique des théières Kyusu Tokoname

Lorsque vous essayez la théière japonaise Kyusu, vous vous rendez immédiatement compte que, grâce à sa poignée latérale, elle est incroyablement plus pratique que n’importe quelle autre théière. Le filtre en acier inoxydable est monté à l’intérieur du bec verseur pour filtrer tous les types de thé japonais, du Gyokuro le plus tendre au Fukamushi Sencha, en capturant même les plus petites particules de feuilles.