Buchen Sie Tea at the Stove

Tè ai Fornelli ist ein Buch von Pietro Semino, das mehr als 100 Rezepte und kultige Kombinationen von Vorspeisen bis hin zu Desserts versammelt, bei denen Tee die Hauptzutat ist.

Was sagt uns der Tee am Herd?

Wir alle trinken Tee. Kalt, heiß, mit Milch oder Zitrone, lose oder im Beutel. Was gibt es sonst noch über das beliebteste Getränk der Welt zu wissen? Dieses Buch erzählt uns eine Geschichte, die weit zurückreicht. Jede Sorte hat ihre eigenen Eigenschaften und ihren eigenen Geschmack und erfordert eine andere Zubereitung. Aber das ist noch nicht alles: Der Tee hat die alten Konditoreien verlassen und ist als neuartige Zutat in süßen und herzhaften Rezepten in die besten Küchen der Welt eingezogen. Ob am Herd ausprobiert, in einer Tasse verkostet oder als origineller Ersatz für Wein oder Wasser getrunken (wie bei den Cocktails in den USA oder als Alternative zu einem Meditationsbrand), Tee kennen zu lernen bedeutet, sich auf eine Reise des Geschmacks und der Erinnerung zu begeben. Im Namen der Kreativität führt das Buch den Genießer zu einem neuen guten Geschmack durch Arten, Vorteile, Namen und Wörter des Tees, Zubereitungen und Rezepte von der Vorspeise bis zum Dessert. Unbedingt probieren.