Damaszener Rose Pulver 50gr

Damaszener Rosenpulver ist ein kostbares und raffiniertes Produkt, das aus der Damaszener Rose gewonnen wird, die in den reinen und unberührten Höhen des Tianshan-Gebirges in der Region Yutian in der Provinz Hebei in China angebaut wird. Es ist eine besonders duftende Rose, die für ihre wohltuenden Eigenschaften und ihr intensives, blumiges Aroma bekannt ist.

Das sorgfältig getrocknete und fein gemahlene Rosenpulver eignet sich perfekt für die Zubereitung entspannender Aufgüsse, kann aber auch in der Küche verwendet werden, um Desserts, Getränken und besonderen Gerichten eine kreative und aromatische Note zu verleihen.

🌼 Die Vorteile des Rosentranks

Einen Rosentee zu trinken ist mehr als nur ein Moment des Vergnügens. Die Damaszener Rose wird traditionell für ihre entspannenden, reinigenden und verdauungsfördernden Eigenschaften geschätzt. Eine Tasse Rosentee kann helfen, das Gleichgewicht und die Ruhe wiederherzustellen, besonders nach einem stressigen Tag. Er ist auch sanft zur Haut und hilft dem Körper, Giftstoffe auf natürliche Weise auszuscheiden.

Zu den wichtigsten Vorteilen:

• Fördert die Entspannung und reduziert Spannungen
• Fördert die Verdauung und beruhigt den Magen
• Trägt zum Strahlen der Haut bei, von innen heraus

🍵 Infusion Methode

Damaszener Rosenpulver kann genau wie Matcha-Tee zubereitet werden, um ein intensives, samtiges und duftendes Getränk zu erhalten. Das Verfahren ist einfach und wird zu einem echten Entspannungsritual.

Für eine 150 ml Tasse bringen Sie das Wasser auf 100 °C und geben etwa 3 Gramm Rosenpulver in eine kleine Schüssel. Rühren Sie mit Hilfe eines Schneebesen kräftig, bis die Flüssigkeit glatt und leicht schaumig ist.

Das Ergebnis ist ein Tee mit einem umhüllenden, blumigen Aroma, den Sie pur oder mit einem Hauch von Honig genießen können. Ein uraltes Getränk, das Körper und Geist mit jedem Schluck nährt.

🍪 Rosen-Mandel-Kekse – das duftende Rezept

Rosenpulver ist perfekt für zarte und originelle Desserts. Hier finden Sie ein einfaches, aber eindrucksvolles Rezept für duftende und mürbe Kekse, die ideal für einen Nachmittagstee oder ein selbstgemachtes Geschenk sind.

Zutaten (für etwa 20 Kekse)

• 200 g 00 Mehl
• 80 g Puderzucker
• 100 g kalte Butterwürfel
• 1 Ei
• 30 g Mandelmehl
• 1 gehäufter Teelöffel Rosenpulver
• 1 Prise Salz
• Streuzucker für die Dekoration (optional)

Verfahren:

1. Vermengen Sie in einer großen Schüssel das 00-Mehl, das Mandelmehl, den Puderzucker, das Rosenpulver und eine Prise Salz. Mischen Sie die trockenen Zutaten gut.
2. Fügen Sie die kalte Butter hinzu und kneten Sie den Teig mit Ihren Fingerspitzen, bis er sandig ist.
3. Fügen Sie das Ei hinzu und kneten Sie es schnell zu einer glatten, homogenen Kugel. Wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie ein und lassen Sie ihn mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
4. Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche auf eine Dicke von etwa 5 mm aus. Stechen Sie die Kekse in einer Form Ihrer Wahl aus.
5. Legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und bestäuben Sie sie, wenn Sie möchten, leicht mit Puderzucker.
6. Backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 170°C für 12-15 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind.

Sobald die Kekse abgekühlt sind, entfalten sie den ganzen Duft der Rose, der perfekt mit der Süße der Mandel harmoniert. Ideal zum Servieren mit einem Aufguss oder Kräutertee.