Bio Grüner Tee Sencha Kanoya 50 g

Der Bio-Grüntee Sencha Kanoya stammt von den jungen Teesträuchern der Sorte Yabukita in Kagoshima. Dieser besondere Sencha wird in etwa 70 Prozent aller Teeplantagen in Japan angepflanzt, da er gut verwurzelt ist, der Kälte widersteht und natürlich einen ausgezeichneten Geschmack hat. Das Aroma und der Geschmack sind sehr voll, mit dominanten Noten von Seetang, frisch geschnittenem Gras, frischen Blumen, Früchten (Erdbeeren) und einem leichten Salzgeschmack.

Ort der Herkunft

Kagoshima, Japan

Methode der Infusion

Geben Sie 3 Gramm (etwa drei Teelöffel) in eine japanische Teekanne vom Typ Kyusu oder, falls diese nicht vorhanden ist, in eine Teekanne mit einem breiten, flachen Boden, wenn möglich. Gießen Sie 200 ml Wasser mit einer Temperatur von 70 °C über die Blätter. Nach 1 ½ Minuten abseihen und den Tee in Tassen servieren. Um das Beste aus den Blättern herauszuholen und das Geschmackserlebnis mit diesem Tee fortzusetzen, empfehlen wir Ihnen, 3 weitere Aufgüsse mit denselben Blättern und denselben Mengen- und Temperaturparametern zu machen, aber die Aufgusszeit um 5-10 Sekunden zu verlängern. Der Tee kann zur leichteren Verkostung gefiltert werden und auch die oben angegebenen Ziehzeiten sind reine Richtwerte, die Sie auch nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen können. Da es sich um einen japanischen Grüntee handelt, möchten wir Sie daran erinnern, dass es auch möglich ist, einen köstlichen Aufguss in kaltem Wasser zuzubereiten, bevor Sie mit heißem Wasser fortfahren. Für letzteres empfehlen wir, bei gleichem Gramm Blätter pro Wassermenge, eine Ziehzeit von etwa 10 Minuten. Wir empfehlen, den Tee an einem kühlen, trockenen Ort und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufzubewahren.