Yunnan Golden Silk Red Tea ist ein feiner schwarzer Tee aus der Provinz Yunnan in China. Er gehört zur Dianhong-Familie und ist berühmt für sein süßes, honigartiges Aroma und seine charakteristischen goldenen Blätter. Seine dünnen, goldenen Blätter erinnern an Seide und werden aus jungen Trieben gewonnen, die mit feinen Haaren bedeckt sind. Sein Duft ist intensiv, mit Noten von Honig und Blumen, die ein umhüllendes Dufterlebnis bieten. Der Geschmack ist sanft und natürlich süß, mit einer anhaltenden Süße, die angenehm am Gaumen verweilt. Der Aufguss hat eine tiefe Bernsteinfarbe, klar und hell. Seine Herstellung erfolgt nach einem sorgfältigen Verfahren, bei dem die Fermentierung und Trocknung unter präzisen Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen erfolgt, um ein reichhaltiges und unverwechselbares Geschmacksprofil zu gewährleisten. Dieser Tee ist perfekt, um ihn morgens oder nachmittags zu genießen, entweder allein oder mit Süßigkeiten. Er wird weltweit für seine hervorragende Qualität und seinen raffinierten Geschmack geschätzt. Die 50g-Packung ist ideal für diejenigen, die in ein authentisches chinesisches Teeerlebnis eintauchen möchten.
Ort der Herkunft
Yunnan, China
Methode der Infusion
Wir empfehlen dringend, diesen Tee nach der traditionellen chinesischen Methode (Gong Fu Cha) in einem Gaiwan mit einem Fassungsvermögen von etwa 100 ml zuzubereiten. Nach dieser Zubereitung können Sie mehrere Aufgüsse mit 5 Gramm Blättern machen, was nützlich ist, um den vollen Geschmack des Tees zu erhalten. Nachdem Sie die Blätter kurz mit 80-90°C heißem Wasser abgespült haben, können Sie mit einem ersten Aufguss von 5 Sekunden beginnen. Danach können Sie das Wasser auf derselben Temperatur halten und das Produkt weiter verwerten, indem Sie mehr Wasser hinzufügen und die vorherige Ziehzeit um etwa 10 Sekunden erhöhen (5 – 15 – 25…). Für eine traditionellere Zubereitung nach westlicher Art empfehlen wir 3 Gramm Blätter (etwa 2 Teelöffel) in einer 150 ml Tasse mit 80-90°C heißem Wasser für eine Ziehzeit von eineinhalb Minuten. Für ein besseres Geschmackserlebnis empfehlen wir, den Aufguss zu filtern, sobald die eingestellte Ziehzeit abgelaufen ist. Die von uns vorgeschlagenen Ziehzeiten können jedoch auch leicht nach Ihrem Geschmack geändert werden, um einen mehr oder weniger intensiven Geschmack zu erzielen.
Lagern Sie das Produkt an einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor direktem Sonnenlicht.
Vorteile von rotem (schwarzem) Tee
Die Kategorie roter Tee ist diejenige mit den geringsten Auswirkungen auf unseren Organismus, da das Produkt aufgrund seiner vollständigen Oxidation stabil ist. Aus diesem Grund ist roter Tee einer der geeignetsten für diejenigen, die immer ein kalorienfreies Heißgetränk zur Hand haben möchten. Die Blätter dieser Kategorie versorgen den Körper auch mit Polyphenolen und nützlichen Mineralien, ohne jedoch zu viel Koffein zu liefern, was eine angenehme entspannende Wirkung begünstigt.