Archives par catégorie: Blog

La fête de Qingming et l’arrivée du printemps

La fête de QingMing (清明), littéralement "clair et lumineux", tombe le cinquième des 24 termes [...]

Fête de la mi-automne

La fête de la mi-automne (中秋节), également appelée fête des gâteaux de lune, a des [...]

Comment conserver au mieux votre thé

Savoir comment conserver au mieux votre thé et vos tisanes est probablement l'une des notions [...]

Une tradition séculaire : le thé de l’après-midi en Angleterre

La tradition du thé de l'après-midi est née dans les années 1800, à l'époque où [...]

Aperçu : Le thé blanc Bai Mu Dan

Bai Mu Dan est un thé blanc biologique provenant de la ville de Fuding, dans [...]

Perspectives Puer Shu

Le thé - en particulier le thé vert, la principale variété consommée par les Chinois [...]

Macarons au thé vert Matcha

Le thé vert Matcha a un goût légèrement amer, mais combiné à une garniture sucrée, [...]

Thé ou café

Ces deux boissons sont très différentes. Elles sont toutes deux très connues, mais leurs cultures [...]

Gâteau éponge au matcha : sans gluten et végétalien !

Pour être 100% végétalienne, assurez-vous que la confiture n'est sucrée que naturellement.

Aperçu : la plante Camellia Sinensis

Tous les thés proviennent d'une seule plante, le Camellia Sinensis. Au fil des siècles, les [...]