La fête de Qingming et l’arrivée du printemps

Dans la tradition chinoise, l’année commence officiellement avec le printemps, et plus précisément avec la fête du printemps. La culture chinoise considère que la période du printemps, durant laquelle la nature renaît et s’épanouit à nouveau, est étroitement liée à la période de renaissance et d’éveil de la Terre et de ses habitants.

La fête de QingMing (清明), littéralement “clair et lumineux”, tombe le cinquième des 24 termes solaires : le nom même de la fête reflète le temps chaud et lumineux du printemps. Ce festival célèbre la vie qui commence à fleurir et à croître après la longue hibernation. Nos corps et nos esprits renaissent également au moment du changement de saison, lorsque le climat rigoureux de l’hiver cède la place à celui, plus doux, du printemps.

Qingming a également une importance dans la culture chinoise du thé, car les feuilles de thé vert sont classées selon qu’elles ont été récoltées avant ou après la date du festival. Le thé vert fabriqué à partir de feuilles récoltées avant Qingming est classé dans la prestigieuse nomenclature “pré-Qingming” (清明前, Qingming qian), une désignation qui reflète le raffinement du thé. Selon les experts, le thé “pré-Qingming” a un arôme plus léger et plus délicat que le thé récolté après le festival.

Nouvelle année, nouvelle énergie

D’après le cinquième chapitre du Huang Di Nei Jing Su Wen(Livre intérieur ou ésotérique de l’Empereur Jaune), le printemps est associé à l’élément Bois, qui influence le foie, la vésicule biliaire, la rate, les tendons, les ongles, les yeux, le goût aigre, la couleur verte, la colère et les disputes animées.

Quel est donc le rapport entre le printemps et notre santé ?

Soyez attentif aux poussées de chaleur interne ou à l’excès de Yang dans le foie, qui se manifeste par des yeux rouges, des colères fréquentes, de l’irritabilité, des maux de tête violents, des symptômes prémenstruels importants, de l’hypertension et des problèmes gastro-intestinaux. Prenez soin de votre foie et de votre vésicule biliaire – mangez des aliments purifiants, privilégiez les aliments naturels et sans conservateurs, modérez ou éliminez les substances intoxicantes et modérez les aliments gras et riches en huile – prenez l’habitude de prendre soin de la santé de votre corps, évitez les émotions négatives et privilégiez les aliments verts.

Souvent, lorsque l’élément Bois est affecté négativement, nous ne nous sentons pas en pleine possession de nos moyens. Nous nous laissons emporter par des accès de colère furieuse et des accès de dépression. Lorsque nous nous sentons en colère ou stressés, cela signifie que notre élément Bois n’est pas en parfaite harmonie avec les autres éléments. L’élément Eau s’oppose naturellement au Bois, qui est capable de rétablir l’équilibre et la force de l’harmonie dans notre corps.

Comment harmoniser l’élément Bois

A boire :

Le temps est doux, tout commence à s’éveiller et à germer : comme dans la nature, nous avons besoin de beaucoup d’énergie pour aider notre vitalité croissante. En cette saison, nous vous recommandons de boire des tisanes plates à l’élément Eau, en les combinant avec des herbes Métal (telles que Schisandra ou Gynostemma), pour rééquilibrer nos organes Bois.

Le thé blanc impérial Moonlight de Jingguo est un parfait exemple de thé à l’eau. Moonlight Imperial White Tea de Jinggu et le thé blanc Autumn Silver Needle.

A consommer :

Mangez des aliments faciles à digérer pour ne pas fatiguer la rate. Le printemps est la saison des aliments verts et frais : cette description inclut tous les légumes verts ou à feuilles et les pousses fraîches. Accueillez cette fête chinoise avec vos aliments préférés : rouleaux de printemps, omelette aux oignons verts, riz cuit à la vapeur avec des légumes verts ou des aliments aromatisés au thé. Découvrez nos recettes dans notre section consacrée au le thé dans la cuisine.

Si vous avez trop de Yang dans votre foie, contrebalancez-le avec des aliments doux et sucrés, tels que les patates douces, les mûres, les chrysanthèmes, le goji, la trémelle ou les amandes. Les aliments acides stimulent le foie, mais évitez-les si vous avez trop de Yang ou de chaleur dans le foie.

Activités :

Profitez du temps clément pour vous promener parmi les nouvelles fleurs et vous émerveiller devant le spectacle coloré que nous offre cette saison de renaissance. De nombreuses familles chinoises célèbrent leurs proches décédés pendant la fête de Qingming en se rendant sur leurs tombes et en les entretenant.