Fleurs d’osmanthus

Fleurs d’osmanthus Osmanthus Fragrans ou olivier doux est un arbuste à feuilles persistantes qui présente un beau feuillage et des grappes de petites fleurs très parfumées. En Chine, ce thé est apprécié non seulement pour son goût, mais aussi pour la beauté de ses feuilles. L’infusion de fleurs d’osmanthus est une spécialité chinoise, appréciée pour son arôme délicat et son délicieux goût floral, avec des notes de miel et d’abricots d’été sucrés.

Lieu d’origine

Guanxi, Chine.

Méthode de perfusion

Nous vous recommandons d’utiliser une théière en verre. Pour une préparation classique selon le style occidental, nous recommandons 5 grammes de fleurs (environ 2 cuillères à café) pour 500 ml d’eau, à une température de 90°C pour une durée d’infusion de 3-8 min selon les goûts personnels. Si vous souhaitez préparer l’infusion selon la méthode orientale (Gong Fu Cha) avec un gaiwan d’une capacité d’environ 150 ml, nous vous recommandons d’utiliser 5 grammes de fleurs pour réaliser plusieurs infusions. Chauffez l’eau à une température de 90°C et faites une première infusion de 30 secondes. En gardant l’eau à la même température, vous pouvez ensuite continuer à utiliser les mêmes feuilles en ajoutant de l’eau et en augmentant le temps d’infusion de 10 secondes (30-40-50…) à chaque fois. Pour une combinaison intéressante de saveurs et pour renforcer encore ses bienfaits pour la santé, ces fleurs d’Osmanthus peuvent être infusées avec du thé, en particulier du Puer cotti et du thé rouge.

Avantages :

En médecine traditionnelle chinoise, les fleurs d’osmanthus sont utilisées pour réchauffer l’estomac, rafraîchir l’haleine, soulager la toux et aider à soulager les yeux fatigués et la vision floue.

L’infusion de thé Puer shu permet également d’obtenir les avantages suivants :

1.
Amincissement et perte de poids 2.
Réduction des lipides sanguins 3.
Réduction de la tension artérielle 4.
Renforcement de l’estomac 5.
Effets anti-inflammatoires et anti-stérilité 6.
Effets anti-âge 7. Augmentation de l’éclat de la peau