Organic Butterfly Tea Whole Flower Food Supplement 50 g

a fleur Butterfly Pea est une fleur originaire du sud-est de l’Asie. Il suffit de faire tremper les fleurs dans de l’eau chaude pour obtenir une infusion de merveilleuses couleurs bleues vives.

Sa couleur splendide est en fait utilisée comme colorant alimentaire naturel. colorant alimentaire naturel : elle teinte le riz, les gâteaux ou les smoothies de manière intelligente et saine. Essayez la Fleur de Pois Butterfly également en poudreun étonnant matcha bleu !

La vue et l’odorat

Butterfly Pea Flower se compose de magnifiques boutons floraux entiers et allongés : ses pétales bleu électrique aux nuances indigo se terminent par un calice vert clair en forme de cloche. Une fois infusées, les fleurs dégagent des notes douces et végétales qui rappellent les fèves fraîches et la crème de pois. Dans la tasse, la liqueur est d’un bleu profond, transparent et lumineux, il suffit d’ajouter quelques gouttes de citron pour la voir passer du bleu au violet puis au rose.

Notes de dégustation

La liqueur élaborée à partir de la Fleur de Pois Butterfly a une saveur douce de purée de fèves et de pois à la crème, très rafraîchissante et totalement dépourvue d’astringence malgré une finale légèrement herbacée. Le corps est de densité moyenne et laisse un agréable arrière-goût végétal en bouche.

AVANTAGES : NE CONTIENT PAS DE THEINE Matcha bleu ni de Butterfly Pea Flower présente de nombreux avantages que vous allez adorer ! Anti-stress : la proanthocyanidine est antioxydante, augmente le flux sanguin dans les capillaires et a des propriétés sédatives et calmantes ; Cheveux: les bioflavonoïdes épaississent la structure des cheveux et préviennent l’apparition des cheveux gris Peau les antioxydants stimulent la synthèse du collagène et de l’élastine, contribuant ainsi à la régénération de la peau Aphrodisiaque : traditionnellement utilisée en Thaïlande comme fleur aphrodisiaque, elle est également utilisée pour soulager les symptômes des douleurs menstruelles Composante esthétique : le matcha bleu a un goût floral-herbacé très doux. C’est un excellent colorant naturel qui sera parfait pour vos boissons ou vos préparations culinaires. Lorsque vous ajoutez du citron au matcha, la couleur passe du bleu clair au violet foncé ! Notre Matcha bleu ne contient pas de thé, de colorants artificiels ou d’autres additifs.

La plante à fleurs Butterfly Pea, Clitoria Ternatea

L’Anchan, comme on appelle cette fleur bleue en Thaïlande, porte de nombreux noms différents dans le monde : Butterfly pea, Matcha bleu – ou en latin : Clitoria Ternatea. Cette plante, qui appartient au genre Vicia, est un élément persistant de la médecine naturelle en Asie. Des effets positifs sont attribués à ses fleurs et à ses racines. Dans la médecine ayurvédique, l’infusion obtenue à partir de cette fleur bleue est utilisée pour améliorer la mémoire, contre le stress et comme stimulant de l’humeur. Mais l’Anchan est aussi tout simplement amusant : la couleur bleu foncé ressort mieux lorsqu’elle est infusée dans de l’eau bouillante dans un récipient en verre. Quelques fleurs suffisent pour colorer une tasse en bleu foncé. Les enfants adorent cette boisson rafraîchissante d’un bleu éclatant ! Un filet de citron (ou une autre boisson au ph acide) colore le thé en violet, tandis que des additifs alcalins le font briller en vert.