Bio Grüner Tee Sencha 1° Flush 50 gr

Die Blätter des Bio-Grüntees Sencha 1st Flush sind eine Mischung aus seltenen Kultivaren, wie Yutakamidori und Saemidori. Der Tee hat eine wunderbare blassgrüne Farbe und ein harmonisches Aroma und Umami. Dieser Tee stammt aus der Präfektur Kagoshima auf der Halbinsel Osumi.

Ort der Herkunft

Kagoshima, Japan

Methode der Infusion

Geben Sie 4 Gramm Teeblätter (etwa drei Teelöffel) in eine japanische Teekanne vom Typ Kyusu oder, falls diese nicht vorhanden ist, in eine Teekanne mit einem breiten, flachen Boden, wenn möglich. Gießen Sie 250 ml Wasser mit einer Temperatur von 70 °C über die Blätter und nach eineinhalb Minuten können Sie den Aufguss in Tassen füllen. Um das Beste aus den Blättern herauszuholen und das Geschmackserlebnis mit diesem Tee fortzusetzen, empfehlen wir Ihnen außerdem, drei weitere Aufgüsse mit denselben Blättern mit denselben Mengen- und Temperaturparametern zu machen, aber die Ziehzeit um 5-10 Sekunden zu verlängern. Der Tee kann gefiltert werden, um die Verkostung zu erleichtern. Die oben angegebenen Ziehzeiten sind ebenfalls nur Richtwerte, die Sie nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen können. Da es sich um einen japanischen Grüntee handelt, möchten wir Sie daran erinnern, dass es auch möglich ist, einen köstlichen Aufguss in kaltem Wasser zuzubereiten, bevor Sie mit heißem Wasser fortfahren. Für letzteres empfehlen wir eine Ziehzeit von etwa 10 Minuten mit denselben Gramm Blättern pro Wassermenge. Wir empfehlen, den Tee an einem kühlen, trockenen Ort und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufzubewahren.