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Weiße Porzellantassen 40 ml 2 Stück
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Puer sheng Tee (roh) Kuchen 100g
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Weiße Porzellantassen 40 ml 2 Stück 
Puer sheng Tee (roh) Kuchen 100g 
Bio Puer Shu (gekochter) Tee Mini Portionen Wu Liang Herkunft 2021 120 g
51.40€ Steuern inklusive
Jede Portion Wu Liang Origin Bio Shu (gekochter) Puer-Tee enthält 4 g, die perfekte Menge für einen einzigen Aufguss. Seine Aromen erinnern an einen Herbstwald, feuchte Erde nach dem Regen und Unterholz, während der Geschmack mit seiner Süße und samtigen Weichheit am Gaumen überrascht. Dieser Bio-Tee stammt aus dem Dorf Zhengwan in der berühmten autonomen Provinz Puer.
Vorrätig
Jede Portion Wu Liang Origin Bio Shu (gekochter) Puer-Tee enthält 4 g, die perfekte Menge für einen einzigen Aufguss. Seine Aromen erinnern an einen Herbstwald, feuchte Erde nach dem Regen und Unterholz, während der Geschmack mit seiner Süße und samtigen Weichheit am Gaumen überrascht. Dieser Bio-Tee stammt aus dem Dorf Zhengwan in der berühmten autonomen Provinz Puer.
Verkostung – Sehen und Riechen
Der Shu Wu Liang Origin Bio-Puer-Tee wird in kleinen, dünnen, quadratischen Portionshülsen geliefert, die aus gepressten Blättern mit dunkelbraunen bis kupferfarbenen Farbtönen und einem hohen Anteil an rostgoldenen Knospen bestehen. Nach dem Aufgießen mit Wasser weicht die Waffel recht schnell auf, so dass die Blätter frei im Wasser tanzen können. Die Aromen sind komplex und umhüllend: Noten von Leder, ein Hauch von Empyreumatik, Anklänge an feuchte Erde, Blätter und nasses Holz, mit einem Hauch von Fenchel und einer balsamischen Note im Abgang. In der Tasse ist der Likör dunkelbraun mit einer Tendenz zum Kaffee, ziemlich undurchdringlich für Licht und mit leichten Orangenreflexen.
Verkostungsnotizen
GONG FU CHA
Der erste Aufguss des Bio-Shu-Puer-Tees Wu Liang Origin überrascht mit seiner Süße und bietet Anklänge an Holz, Leder und eine torfige Note, die an Whiskey erinnert. Der Abgang hat eine bittere Kakaonote mit einer fruchtigen Nuance, während der Nachgeschmack an Lakritz und Kaffee erinnert. Mit dem zweiten Aufguss wird der Körper des Tees dichter und umhüllender: Noten von Kaffee, aber ohne Bitterkeit und eine erdige Süße, die an Kartoffelschalen erinnert. Auch ein Hauch von aromatischem Tabak mit einer Vanillenote im Abgang ist zu erkennen. Der dritte und mehrere weitere Aufgüsse bringen die unglaubliche Sanftheit dieses Tees am Gaumen zum Vorschein. Die Ledernote, die bereits im ersten Aufguss vorhanden war, wird hier vorherrschend, zusammen mit einer sehr anhaltenden Vanillesüße. Im Abgang verbinden sich Anklänge von Unterholz mit Noten von bitterem Kakao.
WESTERN-STYLE
Der Shu Wu Liang Origin Bio-Puer-Tee eröffnet mit Waldnoten: Rinde und Humus sind erkennbar, während in der Sekunde eine Fenchelnote auftaucht, gefolgt von einem Hauch von Süßholz und Kaffee. Die holzige Note entwickelt sich dann zu Fassholz und es entstehen Noten, die fast an einen leicht getorften Whiskey erinnern. Im Abgang finden Sie zarte Noten von Leder und einen schwer fassbaren Hauch von dunkler Schokolade. Der Körper ist sehr weich und umhüllend, von mittlerer Dichte und ohne eine Spur von Bitterkeit oder Adstringenz.
Ort der Herkunft
Zhengwan – Puer, China
Vorbereitung
Wir empfehlen dringend, den Bio Shu Wu Liang Origin Puer-Tee nach der traditionellen chinesischen Methode (gong fu cha) aufzugießen, um diese Blätter in vollen Zügen zu genießen. Nach dieser Zubereitung kann ein Quadrat in einen 100 ml Gaiwan gegeben werden, um mehrere Aufgüsse mit verschiedenen Geschmacksrichtungen zu erhalten. Nach einer kurzen Vorspülung bei 100°C, um die Blätter aus ihrer komprimierten Form zu lösen, können Sie mit einem ersten Aufguss von 10 Sekunden fortfahren. Danach können Sie das Wasser bei gleicher Temperatur halten und die Zeit jedes Mal um 5 Sekunden im Vergleich zum vorherigen Aufguss erhöhen (10 – 15 – 20…).
Dieser Tee ist etwa 7 Aufgüsse lang haltbar.
Für eine klassische Zubereitung nach westlicher Art empfehlen wir ein Quadrat in einer 200 ml Tasse mit 100°C heißem Wasser für eine Ziehzeit von zwei Minuten. Es wäre jedoch besser, den Tee vorher etwa 15 Sekunden lang abzuspülen, um die Aromen der Blätter voll zur Geltung zu bringen.
Der Tee kann gefiltert werden, um die Verkostung zu erleichtern. Auch die oben angegebenen Ziehzeiten sind lediglich Richtwerte, die Sie nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen können.
Lagern Sie das Produkt an einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor direktem Sonnenlicht.
Inhalt
Die Schachtel Bio Shu Puer Tee Wu Liang Origin enthält 6 Schachteln mit je 5 Portionen, also insgesamt 30 Portionen.
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Nachrichten
12.51€ Steuern inklusive
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
