GongFu Cha Starter Kit

Das GongFu Cha Starter Kit ist das ideale Set für alle, die sich der traditionellen chinesischen Kunst der Teezeremonie, bekannt als Gong Fu Cha, nähern möchten. Dieses komplette Set enthält alles, was Sie brauchen, um diese faszinierende Praxis zu erforschen und zu schätzen. Es kombiniert eine Auswahl an feinen Teesorten mit unverzichtbarem Zubehör für die authentische Zubereitung.

Inhalt des GongFu Cha Starter Kits

Auswahl an Tees (30 Gramm insgesamt)

• Jin Mu Dan Oolong Tee (10g): Dieser aus dem Wuyi-Gebirge stammende Oolong-Tee, dessen Name ‘goldene Pfingstrose’ bedeutet, bietet ein blumiges Aroma in Kombination mit mineralischen und gerösteten Noten, die typisch für Fels-Oolongs sind.
• Keemun Roter (Schwarzer) Tee (10g): Dieser aus dem Landkreis Keemun in der Provinz Anhui stammende Schwarztee ist bekannt für seinen eleganten Duft und seinen samtigen Geschmack mit Orchideen- und Kakao-Aromen.
• Lotus Bio Weißer Tee (10g): Ein hochwertiger weißer Bio-Tee mit feinem Geschmack und natürlicher Süße, perfekt für alle, die ein raffiniertes Geschmackserlebnis suchen.

Unverzichtbares Zubehör

• Traditioneller weißer Porzellan-Gaiwan (180ml): Der Gaiwan ist ein grundlegendes Instrument in der chinesischen Teezeremonie. Er wird zum Aufgießen und Trinken von Tee verwendet und ermöglicht eine präzise Kontrolle des Zubereitungsprozesses.
• Tasse aus blauem Majolika-Porzellan: Elegante Tasse, die das Geschmackserlebnis durch die Kombination von Ästhetik und Funktionalität bereichert.
• Glas-Kanne (200ml): Bekannt als chahai oder ‘Krug der Gerechtigkeit’, ermöglicht er es, den Tee gleichmäßig in die Tassen zu gießen und sorgt für eine ausgewogene Verteilung des Geschmacks.
• Digitales ThermometerEin unentbehrliches Hilfsmittel zur präzisen Kontrolle der Wassertemperatur, die ein entscheidendes Element zur Verbesserung der organoleptischen Eigenschaften aller Teesorten ist.
• USB-SkalaErmöglicht es Ihnen, die Menge der Teeblätter für jeden Aufguss genau zu dosieren, um eine konsistente und wiederholbare Zubereitung zu gewährleisten.

Warum sollten Sie das GongFu Cha Starter Kit wählen?

Die Annäherung an die chinesische Teezeremonie mag komplex erscheinen, aber mit dem GongFu Cha Starter Kit haben Sie alles, was Sie brauchen, um diese kulturelle und sensorische Reise zu beginnen. Jeder Bestandteil des Kits wurde so ausgewählt, dass er eine authentische Erfahrung bietet, die es Ihnen ermöglicht, verschiedene Teesorten zu erkunden und Ihre Fertigkeiten in deren Zubereitung zu verbessern.

Außerdem garantiert die Qualität des mitgelieferten Zubehörs eine lange Lebensdauer und begleitet Sie bei der Entdeckung und Vertiefung der Kunst des Gong Fu Cha.

Was bedeutet Gong Fu Cha?

Der Begriff Gong Fu Cha (功夫茶) bedeutet wörtlich übersetzt “gekonnt zubereiteter Tee” und ist eine traditionelle chinesische Technik des Teeaufgusses, bei der Präzision, Kontrolle und Liebe zum Detail im Vordergrund stehen. Diese Methode, die ihren Ursprung in der Provinz Fujian hat und auch in Taiwan und Guangdong beliebt ist, ermöglicht es, die Aromen und Nuancen jeder Teesorte, insbesondere der Oolongs, der chinesischen Schwarztees (hong cha) und einiger weißer Tees, voll zur Geltung zu bringen.

Tee nach dem Gong Fu Cha-Stil zuzubereiten bedeutet:

• Verwenden Sie für den kontrollierten Aufguss geeignete Hilfsmittel, wie z.B. einen Gaiwan oder eine Yixing-Teekanne.
• Achten Sie auf die Ziehzeit und die Temperatur, wichtige Faktoren, um das aromatische Profil der Blätter zu verbessern.
• Machen Sie mehrere Aufgüsse, um die geschmackliche Entwicklung des Tees im Laufe der Zeit zu genießen.

Diese Praxis ist nicht nur eine Art der Teezubereitung, sondern eine Kunst, die zu Ruhe, Achtsamkeit und vollständigem Eintauchen in die sensorische Erfahrung des Teetrinkens einlädt.