Puer Sheng (roher) Tee Xi Gui Gold Leaf 2019 Ziegelstein 1kg

Der Puer Sheng Xi Gui Gold Leaf Teeziegel wurde 2019 in Lincang (südwestliche Präfektur Yunnan) aus Puer-Teeblättern hergestellt, die in der Region Xi Gui geerntet und fermentiert wurden. Er hat einen reichhaltigen Geschmack von Sheng Puer Tee. Der süße und duftende Geschmack bleibt auch nach mehreren Aufgüssen erhalten.

Ort der Herkunft

Lincang, Yunnan, China

Vorbereitung

Wir empfehlen dringend, diesen Tee nach der traditionellen chinesischen Methode (gong fu cha) zuzubereiten, um diese Blätter in vollen Zügen zu genießen. Nach dieser Zubereitung können Sie 5 Gramm Blätter (ca. 4 Teelöffel) in einem Gaiwan von ca. 85 ml verwenden, um mehrere Aufgüsse mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen zu erhalten. Nachdem Sie die Blätter kurz in 90°C heißem Wasser abgespült haben, können Sie einen ersten Aufguss von 20 Sekunden zubereiten. Danach können Sie die Ziehzeit bei gleichbleibender Wassertemperatur jedes Mal um 5 Sekunden im Vergleich zum vorherigen Aufguss erhöhen (20 – 25 – 30 …) Dieser Tee hält sich etwa 8 Aufgüsse lang. Für eine klassische Zubereitung nach westlichem Stil empfehlen wir 3 Gramm Blätter (etwa 2 Teelöffel) in einer 150 ml Tasse mit 90°C heißem Wasser für eine Ziehzeit von eineinhalb Minuten. Der Tee kann zur besseren Verkostung gefiltert werden. Die oben angegebenen Ziehzeiten sind ebenfalls nur Richtwerte, die Sie nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen können. Wir empfehlen, den Tee an einem kühlen, trockenen Ort und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt zu lagern.