Shoumei Tangerine White Tea ist eine perfekte Kombination : kostbare Xinhui-Mandarinenschalen von höchster Qualität aus der Provinz Guangdong werden mit gealterten Blättern von Shoumei White Tea, geerntet im Jahr 2017, gemischt. Diese einzigartige Kombination ergibt einen erholsamen und aromatischen Tee, der in der traditionellen chinesischen Medizin als natürliches Mittel gegen saisonale Erkältungen geschätzt wird.
Shoumei Tangerine White Tea ist in gepressten Minikuchen zu je ca. 5 Gramm verpackt, perfekt für die Zubereitung für zwei Personen nach der traditionellen GongFu Cha-Methode oder für die Zubereitung nach westlicher Art in 500 ml Wasser. Das kompakte Format macht ihn zu einem idealen Reisebegleiter, den Sie leicht mitnehmen und überall genießen können.
Ort der Herkunft
Fujian, China
Vorbereitung
Wir empfehlen dringend, diesen Tee nach der traditionellen chinesischen Methode (Gong Fu Cha) in einem Gaiwan mit einem Fassungsvermögen von etwa 150 ml zuzubereiten. Nach dieser Zubereitung können Sie mehrere Aufgüsse mit einem Gaiwan machen, um alle Geschmacksnuancen des Tees optimal zu erfassen.
Erhitzen Sie das Wasser auf eine Temperatur von 85°C und beginnen Sie mit einem ersten Aufguss von 40 Sekunden. Wenn Sie das Wasser auf derselben Temperatur halten, können Sie mit denselben Blättern fortfahren, indem Sie mehr Wasser hinzufügen und die Ziehzeit jedes Mal um 10 Sekunden erhöhen (40 – 50 – 60…).
Dieser Tee ist 6-8 Aufgüsse lang haltbar.
Für eine klassischere Zubereitung im westlichen Stil empfehlen wir 3 Gramm Blätter (etwa eine halbe Scheibe) in einer 200 ml Tasse mit 85°C heißem Wasser für eine Ziehzeit von 3 Minuten.
Für ein besseres Geschmackserlebnis empfehlen wir Ihnen, den Aufguss abzuseihen, sobald die Ziehzeit abgelaufen ist. Sie können die von uns vorgeschlagene Ziehzeit jedoch auch leicht abändern, um einen mehr oder weniger intensiven Geschmack zu erzielen.
Lagern Sie das Produkt an einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor direktem Sonnenlicht.