Traditioneller Ton Gaiwan Yixing 150 ml

Der Traditional Clay Gaiwan Yixing Zisha 150 ml wird aus einem speziellen chinesischen Ton namens Yixing hergestellt. Yixing-Accessoires, in China Zi Sha Hu oder ‘violetter Ton’ genannt, sind vielleicht die berühmtesten chinesischen Accessoires.

Traditioneller Yixing-Ton

Sie sind so benannt nach einer kleinen Stadt in der Provinz Jiangsu, wo eine bestimmte Eisenerzverbindung die einzigartige Färbung dieser Accessoires verursacht. Sie wurden ohne Glasur gebrannt und für die Zubereitung bestimmter Arten von Oolong-Tee verwendet. Aufgrund der porösen Beschaffenheit des Tons wurde der Gaiwan allmählich gehärtet, indem man ihn zum Ziehenlassen einer Teesorte verwendete. Dieses Würzen war einer der Gründe für die Verwendung von Yixing-Armaturen. Yixing Gaiwans sind für schwarze (rote) und Oolong-Tees sowie für gealterten Puer-Tee gedacht. Sie können auch für grünen oder weißen Tee verwendet werden, aber das Wasser muss auf etwa 85°C abkühlen, bevor es in die Kanne gegossen wird. Yixing Gaiwans nehmen während der Zubereitung eine kleine Menge Tee auf. Nach längerem Gebrauch bildet sich auf dem Gaiwan eine Schicht, die den Geschmack und die Farbe des Tees bewahrt. Aus diesem Grund sollte keine Seife zur Reinigung des Gaiwan Yixing verwendet werden. Stattdessen sollten Sie sie mit frischem Wasser abspülen und an der Luft trocknen lassen. Ein erfahrener Teekenner verwendet nur eine Teesorte für ein bestimmtes Zubehör, um den aufgenommenen Geschmack nicht zu verfälschen. Yi Xing, eine Stadt im Osten Chinas, ist berühmt für ihre violetten Teekannen und Accessoires aus Ton. Die Teekanne zeichnet sich durch viele Merkmale aus, wie z.B. verschiedene Typen, exquisites Design, perfekte handgeschnitzte Muster. Andererseits ist die Keramik-Teekanne das typische Symbol für Yi Xing und schon seit Jahrzehnten bekannt.