English
Italiano
Français
Vorteile
Tee ist wegen seines angenehmen Geschmacks und der vielen positiven Eigenschaften, die er bietet, eines der beliebtesten Getränke der Welt.
Obwohl dem Teekonsum seit Beginn seiner Geschichte gesundheitliche Vorteile zugeschrieben werden, werden dieses Getränk und seine Bestandteile erst seit 30 Jahren wissenschaftlich erforscht (McKay und Blumberg 2002, Gardner, Ruxton und Leeds 2007).
Der Konsum von Tee, insbesondere von grünem Tee, wurde mit einer geringeren Inzidenz chronischer Krankheiten in Verbindung gebracht, bei denen Stress eine Rolle spielt.
Tee-Polyphenole
Die Vorteile, die dem Teekonsum zugeschrieben werden, könnten mit dem hohen Gehalt an bioaktiven Inhaltsstoffen, wie z.B. Polyphenolen, zusammenhängen. Diese besitzen antioxidative, antivirale und entzündungshemmende Eigenschaften, modulieren Entgiftungsenzyme, stimulieren die Immunfunktion und reduzieren die Thrombozytenaggregation (Lampe 2003; Frankel und Finley 2008).
Von allen Polyphenolen im Tee ist Epigallocatechingallat (EGCG) stark in grünem Tee enthalten und für die meisten seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften verantwortlich, wie Khan et al. 2006 behaupteten. Im Allgemeinen ist grüner Tee aufgrund seines hohen EGCG-Gehalts dem schwarzen Tee in Bezug auf die gesundheitlichen Auswirkungen überlegen.
Weißer Tee
Tee wird schon seit Jahrhunderten als Medizin verwendet, aber erst jetzt entdeckt die moderne Wissenschaft, was die Menschen in China schon lange wissen. Weißer Tee zum Beispiel kann dank seines hohen Gehalts an Antioxidantien als das Gesundheitsgetränk schlechthin bezeichnet werden.
Oolong-Tee
Es ist bekannt, dass Teetrinker ein geringeres Risiko haben, an verschiedenen Arten von Hautkrankheiten zu erkranken. So wirkt die im Oolong-Tee enthaltene polyphenolische Verbindung präventiv gegen die Entstehung von Krebserkrankungen. Oolong-Tee ist auch sehr wirksam bei der Kontrolle des Stoffwechsels.
Grüner Tee
Grüner Tee wird in der traditionellen chinesischen und indischen Medizin verwendet, um Wunden zu heilen, Blutungen zu kontrollieren, die Verdauung zu fördern, die Gesundheit des Herzens und der Psyche zu verbessern und die Körpertemperatur zu regulieren. Jüngste Studien haben gezeigt, dass er möglicherweise positive Wirkungen hat, von der Gewichtsabnahme über Lebererkrankungen bis hin zu Diabetes Typ 2.
Jasmintee
Zu den Vorteilen von Jasmintee gehören ein verringertes Herzinfarktrisiko, ein stärkeres Immunsystem und die Vorbeugung von Diabetes. Jasmintee hilft auch bei der Krebsvorbeugung, reduziert Stress, verbessert die Verdauungsprozesse und senkt den Cholesterinspiegel. Es wurde auch festgestellt, dass er schädliche Bakterien beseitigt und chronische Entzündungen wie Muskelschmerzen lindert.
Blumentee
Tees sind dafür bekannt, dass sie sehr starke Antioxidantien enthalten.
Das ist der Hauptgrund, warum viele Menschen Tee mit seiner Fähigkeit in Verbindung bringen, schädliche Giftstoffe im Körper zu beseitigen. Abgesehen von seinem ganz besonderen und angenehmen Aussehen und Geschmack enthält Blütentee verschiedene Arten von seltenen Antioxidantien, die in keiner anderen Teesorte vorkommen und auch nicht aus ihr extrahiert werden können. Das liegt daran, dass Blütentee eine Mischung aus verschiedenen Teesorten ist, was bedeutet, dass er das Beste aus all seinen Zutaten herausholt.
Roter Tee
Die Vorteile des roten Tees sind auf sein einzigartiges Herstellungsverfahren zurückzuführen: die Fermentation. Die chemische Veränderung der Polyphenole während der Fermentation sorgt für das besondere Aroma und die Farbe des roten Tees sowie für seine erstaunlichen Vorteile.
Pu’er Tee
Der Genuss von Pu’er-Tee hat viele gesundheitliche Vorteile: Er senkt den Cholesterinspiegel, fördert die Sauerstoffversorgung des Blutes, hilft bei der Vorbeugung und Behandlung von Diabetes und ist ein hervorragender Verbündeter für eine schnelle und effektive Gewichtsabnahme.