Fleur de lotus bleu séchée

La fleur de lotus bleu séchée(Nymphaea caerulea) a longtemps été une fleur très importante dans l’Égypte ancienne et la culture maya, à tel point qu’on la retrouve dans de nombreux papyrus et dans des représentations murales dans les temples de la vallée de Karnak et de Louxor. Selon plusieurs chercheurs, frappés par ce parallélisme entre deux cultures aussi éloignées géographiquement, les fleurs de lotus bleu étaient utilisées dans les deux cultures à des fins rituelles et probablement pour atteindre des états de conscience altérés lors de cérémonies religieuses. Selon toute vraisemblance, au-delà de son aspect symbolique et religieux, le lotus bleu était également utilisé par les anciens Égyptiens et les Mayas comme une plante méditative, capable de favoriser la concentration, la relaxation et les rêves lucides.

Les bienfaits du Lotus Bleu

Le lotus bleu est riche en vitamine B et en L-carotène. Dans la médecine traditionnelle, il est utilisé depuis des milliers d’années pour stimuler le métabolisme, favoriser le sommeil, comme aphrodisiaque naturel et comme calmant. Il contient des composants antioxydants, des flavonoïdes, des phénols et deux alcaloïdes à l’origine de ses principales propriétés : l’apomorphine et la nuciférine, qui ont toutes deux des propriétés antispasmodiques, relaxantes, aphrodisiaques et antipsychotiques.

La vue et l’odorat

La fleur de lotus, de la taille de la paume de la main, possède de grands pétales disposés en spirale et légèrement repliés vers l’intérieur, de couleur pourpre, avec un lilas plus clair vers le centre qui s’estompe pour devenir un indigo plus fort en allant vers l’extérieur.

Au centre de la fleur se trouvent de nombreuses étamines jaune vif, certaines en forme de pétales et d’autres encore fermées et filandreuses, avec des stries violettes. Une fois infusée dans l’eau, la fleur dégage des notes fraîches de jeune bambou et d’anis, ainsi qu’une délicate touche de bois vert. Dans la tasse, la liqueur est jaune d’or avec des reflets vert tilleul.

Notes de dégustation

En bouche, la liqueur révèle des notes fraîches, presque mentholées, avec des nuances sucrées rappelant l’anis et le fenouil. De légères notes végétales de pousses de bambou et une légère amertume sous-jacente rappelant le safran sont également perceptibles. Le corps est soyeux et de densité moyenne, avec une persistance fraîche et des notes anisées qui persistent sur la langue.

Méthode de perfusion

Nous vous conseillons de préparer cette fleur selon une méthode occidentale classique : 1 gramme (ou une fleur entière) dans 400 ml d’eau à 80°C pour une durée d’infusion de 2 minutes, selon votre goût personnel.