Gong Dao Bei Cruche en verre 200 ml

Verser le thé dans une cruche en verre avant de le servir dans des tasses est une étape importante de la cérémonie chinoise du thé, car elle permet d’obtenir un liquide de couleur et de saveur uniformes.
La cruche en verre est en fait également connue sous le nom de gong dao bei (tasse d’équité).

Qu’est-ce que le Gong Dao Bei ?

Le Gong Dao Bei est simplement un pichet pour servir le thé de manière à ce que chacun reçoive une infusion d’intensité égale (c’est pourquoi on l’appelle une tasse d’équité). Si l’on se servait directement dans une théière ou un gaiwan, la première tasse aurait une infusion plus faible que la dernière. Le Gong Dao Bei permet de filtrer le thé de la théière ou du gaiwan dans cette cruche afin d’égaliser l’infusion et de permettre à chacun de goûter le même thé.

Vendredi noir 50