Kamairi Tamaryokucha Bio Grüner Tee 50 g

Kamairi Tamaryokucha Bio-Grüntee ist ein leicht schmeckender Grüntee mit einem ausgezeichneten erfrischenden Aroma, fast eine Mischung aus chinesischem und japanischem Tee. Während die meisten japanischen Grüntees (Sencha oder Gyokuro) sofort nach der Ernte gedämpft werden, wird dieser Tee geröstet, um die Oxidation der Blätter zu verhindern. Der Geschmack ist extrem leicht und erfrischend, behält aber dennoch das für japanischen Grüntee typische Umami.

Ort der Herkunft

Saga, Japan

Methode der Infusion

Geben Sie 5 Gramm Grünteeblätter (ca. drei Teelöffel) in eine japanische Kyusu-Teekanne oder, falls diese nicht vorhanden ist, in eine Teekanne mit einem breiten, flachen Boden, wenn möglich.

Gießen Sie 200 ml Wasser mit einer Temperatur von 70°C über die Blätter und nach eineinhalb Minuten können Sie beginnen, den Aufguss in Tassen zu gießen. Um das Beste aus den Blättern herauszuholen und das Geschmackserlebnis mit diesem Tee fortzusetzen, empfehlen wir Ihnen außerdem, drei weitere Aufgüsse derselben Blätter mit denselben Mengen- und Temperaturparametern zu machen, aber die Ziehzeit um 5-10 Sekunden zu verlängern.

Der Tee kann gefiltert werden, um die Verkostung zu erleichtern. Auch die oben angegebenen Ziehzeiten sind lediglich Richtwerte, die Sie nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen können.

Da es sich um einen japanischen Grüntee handelt, möchten wir Sie daran erinnern, dass es auch möglich ist, einen köstlichen Aufguss in kaltem Wasser zuzubereiten, bevor Sie mit heißem Wasser fortfahren. Für letzteres empfehlen wir eine Ziehzeit von etwa 10 Minuten mit denselben Gramm Blättern pro Wassermenge.

Lagern Sie das Produkt an einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor direktem Sonnenlicht.