L'élément Métal, associé à l'automne, est propre et élimine naturellement les impuretés du corps et de l'âme. Les poumons, les bronches et le gros intestin fonctionnent de manière à maintenir notre Qi, en soutenant l'équilibre énergétique de notre corps tout entier.
Pour maintenir nos organes principaux en bon état, les poumons doivent se préparer à l'élément Métal en buvant du thé à l'automne (qui restaure notre Qi pour l'hiver). Nous devrions boire du thé noir et du thé oolong torréfiés pour maintenir nos organes en équilibre, de la coriandre et du piment, de la noix de muscade, des clous de girofle, de la cannelle, de la cardamome et du gingembre.

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